ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Фруктовая горка

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Торговое холодильное оборудование › Фруктовая горка

(Модераторы: muravei77, mastеr)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

Горячая тема (более 10 ответов)

Фруктовая горка (число прочтений - 4367 )

Андрей Экс-Участник	Фруктовая горка 28.01.2008 :: 19:03:51	Функции поста	Печать
	Есть холодильная горка фруктовая. После установки возникли проблемы с продуктами!Температутный режим нормальный.Но продукты сохнут! Температура в горки +6!
	« Последняя редакция: 11.03.2010 :: 22:09:15 - Виталий Смирнов » Причина: Изменил название темы
	IMG_1697.JPG ( 1709 KB \| 7 Загрузки )
	IP записан

lelik Член клуба Холодильщик --- Отсутствует эл.механик по.... Сообщений: 252 Зарегистрирован: 22.01.2007 Пол:	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #1 - 28.01.2008 :: 19:22:43	Функции поста	Печать
	Я знаю это холодильная моль

	Делай хорошо-плохо само получится
	IP записан

Hrust Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 452 Местоположение: Москва Зарегистрирован: 10.08.2007 Пол: Награды: 1	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #2 - 28.01.2008 :: 19:30:19	Функции поста	Печать
	А не сама ли конструкция горки способствует усушке??? Интересно, а в других точно таких же горках отсутствует усушка? Может заменить на горку другой конструкции?

	Чем больше знаю, тем больше понимаю что ничего не знаю... Хотяяя.....
	IP записан

MС Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 2504 Зарегистрирован: 08.02.2007 Пол:	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #3 - 28.01.2008 :: 20:06:41	Функции поста	Печать
	Цитата: Есть холодильная горка фруктовая. После установки возникли проблемы с продуктами!Температутный режим нормальный.Но продукты сохнут! Температура в горки +6! Да уж конструкция интересная. На фотке кроме корзинок и каких -то банок ничего не увидел Выложи нормальную фотографию.


	IP записан

zamerz39 Активный пользователь Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 25 Зарегистрирован: 24.07.2007	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #4 - 29.01.2008 :: 05:59:47	Функции поста	Печать
	Какая то интересная горка, -конструкция не обычная, по логике испаритель должен находиться в верху а вентиляторы внизу,пытаюсь понять как проходит процесс циркуляции, такое ощущение что она работает только в кондецианируемом помещении.


	IP записан

michaell Очень активный пользователь Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 102 Зарегистрирован: 13.06.2006 Пол:	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #5 - 29.01.2008 :: 06:45:21	Функции поста	Печать
	Оригинальная конструкция-перый раз такую вижу. Думаю что "очень не дешеваая" горочка. А усушка была, есть и будет Мы на фруктовые горки ставим, естественно оговаривая с Зак-ом, систему орошения...


	IP записан

icy. Член клуба Холодильщик Отсутствует Технический Сообщений: 258 Местоположение: Питер Зарегистрирован: 16.01.2007 Пол:	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #6 - 29.01.2008 :: 07:36:29	Функции поста	Печать
	Цитата: Есть холодильная горка фруктовая. После установки возникли проблемы с продуктами!Температутный режим нормальный.Но продукты сохнут! Температура в горки +6! Я еще заметил что потолок низковато, и там точечные лампочки освещающие фрукты, а насколько я помню если под ними стать. они греют очень даже хорошо. Вот и еще один момент усушки

	Фф-факты - упрямая вешь
	Skype/VoIP ICQ IP записан

Holod7 Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1120 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 12.11.2007 Пол:	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #7 - 29.01.2008 :: 10:23:05	Функции поста	Печать
	+6 на датчике, а датчик где? На ребре воздухана!? И какая влажность воздуха в помещении, тем более в глухих, судя по снимку ёмкостях и неизвестной видовой принадлежности материала.


	www IP записан

Андрей Экс-Участник	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #8 - 29.01.2008 :: 17:11:49	Функции поста	Печать
	Горка действительно изготавливолась под заказ!Фото зделано в процессе монтажа!В ящиках и лежат сейчас фрукты.Температура замерялась внутри горки!На днях зделаю фото с фруктами!Овощи в другой горки не сохнут!


	IP записан

Андрей Экс-Участник	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #9 - 29.01.2008 :: 17:14:24	Функции поста	Печать
	Вот и я думаю что надо было ставить систему орошения!


	IP записан

MС Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 2504 Зарегистрирован: 08.02.2007 Пол:	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #10 - 29.01.2008 :: 20:24:16	Функции поста	Печать
	MС писал(а) 28.01.2008 :: 20:06:41: Цитата: Есть холодильная горка фруктовая. После установки возникли проблемы с продуктами!Температутный режим нормальный.Но продукты сохнут! Температура в горки +6! Да уж конструкция интересная. На фотке кроме корзинок и каких -то банок ничего не увидел Выложи нормальную фотографию. Видимо изображение не открывается только у меня. У меня открывается только верхняя часть.


	IP записан

Holod7 Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1120 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 12.11.2007 Пол:	Re: Вопрос на засыпку? Ответ #11 - 30.01.2008 :: 14:01:18	Функции поста	Печать
	Теплофизические характеристики овощей и фруктов хоть и близки, но всё же разные и часто имеют очень большой разброс по количеству содержащейся в продукте влаги и теплоте дыхания, что в совокупности и требует соответствующих условий хранения. Мне кажется, что сам вопрошающий и ответил на вопрос. В одной горке хранятся фрукты, а в другой овощи. кроме этого ящики явно имеют значительное сопротивление теплопередаче, а холод передаётся через охлаждаемую стенку из листового материала, скорее всего металлического происхождения. Отсюда и текущие проблемы.


	www IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge