Горячая тема (более 10 ответов) Время заморозки. (число прочтений - 11821 )
Inso
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 102
Местоположение: Краснодарский край
Зарегистрирован: 02.07.2008
Re: Время заморозки.
Ответ #15 - 29.07.2009 :: 18:04:32
Функции поста
...господа, почитайте литературу... можно продукт и за час охладить... вопрос в цене...
  
Наверх
 
IP записан
 
dilya
Экс-Участник
*



Пол: Женский
Re: Время заморозки.
Ответ #16 - 29.07.2009 :: 18:10:04
Функции поста
Nikholod писал(а) 29.07.2009 :: 06:08:09:
Уважаемая Dilya,
к сожаленью TBal не считает, скорость промерзания продуктов.


ну и нафига заморачиваться, все считается, надо только уметь пользоваться!!!! а скорость промерзания продуктов обучают, в институте, и называется этот предмет ФТОХ, а проще говоря, Физико технические основы холода!!!!!

  
Наверх
 
IP записан
 
zawin
Экс-Участник


Re: Время заморозки.
Ответ #17 - 29.07.2009 :: 18:34:00
Функции поста
Цитата:
Здается мне что zawin ею и считал...


считаю я всегда вручную .Прога хороша только ей пользоваться уметь надо.Особенно теплоемкость продукта. Вся прога -это три формулы расчета, ни чего особенного. А вот большинство теплоемкостей в ней очень приблизительные.Так что поосторожней с ней.Ей хорошо прикидывать приблизительно.
  
Наверх
 
IP записан
 
zawin
Экс-Участник


Re: Время заморозки.
Ответ #18 - 29.07.2009 :: 18:35:44
Функции поста
Inso писал(а) 29.07.2009 :: 18:04:32:
...господа, почитайте литературу... можно продукт и за час охладить... вопрос в цене...

например?????




« Последняя редакция: 29.07.2009 :: 18:36:48 - »  
Наверх
 
IP записан
 
dilya
Экс-Участник
*



Пол: Женский
Re: Время заморозки.
Ответ #19 - 29.07.2009 :: 19:08:57
Функции поста
Цитата:
[quote author=10372A3634373038590 link=1248689115/15#15 date=1248890672]...господа, почитайте литературу... можно продукт и за час охладить... вопрос в цене...

например?????

Димочка, вообще то, холодильная машина считается, вот так
при замораживнии коэфициент
-мясо-65Вт/кг
-рыба-75Вт/кг
Охлаждение
35Вт/кг
и считается это элементарно,
Холодопроизводительность= масса продуктаХ коэфициэнт(что я тут дала) и / на время в часах...............
и это все без теплопритоков от стен и перекрытий!!+ от перекрытий
вот так вот!!!! Улыбка
  
Наверх
 
IP записан
 
dilya
Экс-Участник
*



Пол: Женский
Re: Время заморозки.
Ответ #20 - 29.07.2009 :: 19:12:57
Функции поста
причем, чем меньше время, тем дороже машина
  
Наверх
 
IP записан