(UTC)
 Выбрать Язык:
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
(Модераторы: Михалап-аль-Бабай, Dupel)
‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›
Переключение на Главную Страницу Страницы: 1
Функции темы
Горячая тема (более 10 ответов) Проект овощехранилища (число прочтений - 6787 )
Михалап-аль-Бабай
Модератор
Холодильщик
*
Отсутствует


скорее всего КОЧЕГАР

Сообщений: 1782
Местоположение: Азиопа
Зарегистрирован: 21.05.2010
Пол: Мужской
Проект овощехранилища
09.07.2010 :: 09:54:21
Функции поста
Есть ли у кого типовой проект 703-1-6.86?, поиск по просторам нета не дал результатов кроме под заказ. Нужен для ознакомления и самообразования.
  
тыкай цитировать чтоб читать без цензуры.
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Проект овощехранилища
Ответ #1 - 14.07.2010 :: 21:08:43
Функции поста
Улыбка Цитата:
поиск по просторам нета не дал результатов кроме под заказ. Нужен для ознакомления и самообразования


Так всем денежки хочется


в ссылках есть немного информации, но проект старый ...
Холодоснабжение – децентрализованное

и ещё за это просят деньги Улыбка

http://www.tpdoc.ru/catalog/detail.php?IBLOCK_ID=69&SECTION_ID=14878&ELEMENT_ID=...

http://www.tipdoc.ru/catalog/detail.php?IBLOCK_ID=69&SECTION_ID=14878&ELEMENT_ID...


http://www.normacs.nnov.ru/index.php?mod=pages&id=4&url=slashdocslashV0K8.html
« Последняя редакция: 14.07.2010 :: 22:25:49 - Геннадий »  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
tyu56
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1
Местоположение: Киев
Зарегистрирован: 12.03.2012
Re: Проект овощехранилища
Ответ #2 - 23.11.2012 :: 23:36:47
Функции поста
Еще актуально?
Есть паспорт ТП.
  
Наверх
 
IP записан
 
rjylbnth
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 182
Зарегистрирован: 10.11.2010
Re: Проект овощехранилища
Ответ #3 - 15.10.2013 :: 11:06:32
Функции поста
Тогда следующий вопрос.
Производил подбор оборудования на овощехранилище 1000 тн. Компрессор HSK 7451 -мощностью 173 кВт. При нём воздушки 2- поточные. По мощностям всё впорядке. Но...
При осмотре одним из профи в этой области было заявлено что мощности по холоду хватит на 2 таких хранилища. Обычно пользуются  малой мощностью. Не могу спать нормально-это как малой мощностью?
Вопрос личной заинтересованности.Можно сказать шкурный вопрос. Тепловой расчёт далал по тбал.
Но на просторах инета в подобных дипломных работах не учитывается ДЫХАНИЕ продукта.
Возможно ли просвещение на данную тему?
  
Наверх
 
IP записан
 
БОБР
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


иНЖеНЕР

Сообщений: 3961
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 10.04.2009
Пол: Мужской
Re: Проект овощехранилища
Ответ #4 - 15.10.2013 :: 15:17:56
Функции поста
rjylbnth писал(а) 15.10.2013 :: 11:06:32:
овощехранилище 1000 тн. Компрессор  мощностью 173 кВт
одним из профи в этой области было заявлено что мощности по холоду хватит на 2 таких хранилища.

Значит агрегат будет работать на 50% производительности.  Улыбка
А если серьезно, то все зависит от скорости реализации, можно обойтись вообще без хол. агрегата если весь урожай продать в зимний период, охлаждение приточной - рециркуляционной вентиляцией, "дыхания" хватает на обогрев. Но чаще бывает, что к наступлению тепла хранилище заполнено на 25-30%, в сентябре оно уже пустое. После сбора урожая корнеплоды почти месяц проходят лечебный карантин, а в октябре хол. агрегат опять не нужен... Короче все зависит от многих условий, например хранение посевного фонда. ИМХО
  
Печатаю одним пальцем
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Aik
Член клуба
---
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1455
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 15.04.2008
Пол: Мужской
Re: Проект овощехранилища
Ответ #5 - 15.10.2013 :: 20:19:06
Функции поста
Как правило, в овщехранилищах при наличии активной вентиляции в среднем только около 25% камер делается с искусственным охлаждением. Опять же, как заметил Бобр, все зависит от технологии закладки и хранения. Соотношение производительности агрегата к суммарной производительности воздухоохладителей может равняться 0,6:1. И это нормально т.к. при хранении тепловой поток раза в два меньше чем при охлаждении, а большенство заказчиков одну камеру могут и три дня загружать. Начинать рассчет надо с тщательного исследования технологии загрузки.
« Последняя редакция: 15.10.2013 :: 20:23:33 - Aik »  
Кое-где придется подумать...
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
rjylbnth
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 182
Зарегистрирован: 10.11.2010
Re: Проект овощехранилища
Ответ #6 - 17.10.2013 :: 09:38:56
Функции поста
[font=Times New Roman][/font] А можно поподробней про эту технологию 0,6:1.
Конечно понятно что основной холод требуется в основном на охлаждение свежезагруженного продукта.Ну и при последующем поддержании температуры холода надо меньше. Но понять не могу как можно 40 т моркови охладить за сутки малым холодом?
  
Наверх
 
IP записан
 
БОБР
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


иНЖеНЕР

Сообщений: 3961
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 10.04.2009
Пол: Мужской
Re: Проект овощехранилища
Ответ #7 - 17.10.2013 :: 16:23:09
Функции поста
rjylbnth писал(а) 17.10.2013 :: 09:38:56:
понять не могу как можно 40 т моркови охладить за сутки малым холодом?

На счет моркови ничего сказать не могу, если по картофелю, то сначала нагрев несколько суток, потом медленное охлаждение до температуры хранения со скоростью 1°К/сут (от 20 до 35 суток). Скорее всего это относится ко всем корнеплодам.
« Последняя редакция: 17.10.2013 :: 16:42:58 - БОБР »  
_____________________________.pdf ( 180 KB | 0 Загрузки )
Печатаю одним пальцем
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Aik
Член клуба
---
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1455
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 15.04.2008
Пол: Мужской
Re: Проект овощехранилища
Ответ #8 - 17.10.2013 :: 20:31:15
Функции поста
БОБР писал(а) 17.10.2013 :: 16:23:09:
На счет моркови ничего сказать не могу, если по картофелю, то сначала нагрев несколько суток, потом медленное охлаждение до температуры хранения со скоростью 1°К/сут (от 20 до 35 суток). Скорее всего это относится ко всем корнеплодам.

0,5-1 К/сут это только для картофеля. Лук должен пройти стадию сушки, да и влажность при хранении другая. Яблоки должны охладиться до +5С всей камерой, только потом надо снижать температуру. Остальные корнеплоды охлаждаются за сутки (в реалии могут и за неделю).

Цитата:
А можно поподробней про эту технологию 0,6:1.

Нет конечно  Смех, все индивидуально должно быть просчитано и проанализировано, а не как большенство проектировщиков по типу "и так будет работать" или " я так всегда делаю, но объяснить почему - не могу".
« Последняя редакция: 17.10.2013 :: 20:34:34 - Aik »  
Кое-где придется подумать...
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Axim
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 12
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 09.02.2011
Re: Проект овощехранилища
Ответ #9 - 15.11.2013 :: 11:16:12
Функции поста
Есть такой документик НТП-АПК1.10.12.001-02 который используется многими проектировщиками в общих случаях. Правильно сказали, что главная задача знать технологию применительно к заказчику или с его слов разработать и расчитать. Потому как загрузка на длительное хранение это только стартовая мощность большая, потом только на поддержании. При постоянном или периодическом обороте  мощность другая. Многое зависит от времени уборки, региона да и использования Надо учитывать универсальность хранения а то сегодня там картошка, завтра капуста, послезавтра морковь или еще хуже лук, а это разные дельты, температуры кипения и тд и тп.
  
Наверх
 
IP записан
 
Toxan
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 118
Зарегистрирован: 28.01.2011
Re: Проект овощехранилища
Ответ #10 - 15.11.2013 :: 21:09:10
Функции поста
« Последняя редакция: 19.11.2013 :: 12:33:33 - Геннадий » 
Причина: добавлены ссылка и рис. 
Наверх
 
IP записан
 
Axim
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 12
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 09.02.2011
Re: Проект овощехранилища
Ответ #11 - 19.11.2013 :: 06:39:40
Функции поста
Toxan Может есть в электронном виде книжечка!? Интересно почитать, что-то  не  встречалась она мне.
  
Наверх
 
IP записан
 
Toxan
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 118
Зарегистрирован: 28.01.2011
Re: Проект овощехранилища
Ответ #12 - 19.11.2013 :: 14:32:49
Функции поста
В электронном нет, сам покупал.
  
Наверх
 
IP записан
 
Переключение на Главную Страницу Страницы: 1
Функции темы
‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›
 
  « Главная ‹ Раздел Наверх  



Valid RSS Valid XHTML Valid CSS Powered by Perl Source Forge