ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - холодильная витрина для охлаждённого мяса

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Торговое холодильное оборудование › холодильная витрина для охлаждённого мяса

(Модераторы: mastеr, muravei77)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2

Функции темы

Горячая тема (более 10 ответов)

холодильная витрина для охлаждённого мяса (число прочтений - 11739 )

ooleg Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 974 Местоположение: Краснодарский край Зарегистрирован: 03.01.2009 Пол:	холодильная витрина для охлаждённого мяса 27.03.2012 :: 19:40:08	Функции поста	Печать
	коллеги кто что посоветует для данной цели ?ну нет никаких либо разделений. но это совершенно особая линия .просто есть ряд требований -и температура 0=2 и влажность более менее приемлемая (чтобы не усыхало -а то я такое не люблю....)и если есть возможность (в идеале -открытая)в общем кто что подскажет -просто по инету искать не вариант надо перерывать всю продукцию -может кто с этим сталкивался? заранее всем благодарен.

	ну не инженер--механик.ну и что?
	IP записан

muravei77 Модератор Холодильщик Отсутствует сервисник Сообщений: 8484 Местоположение: архангельская обл. Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #1 - 27.03.2012 :: 19:47:09	Функции поста	Печать
	ooleg писал(а) 27.03.2012 :: 19:40:08: чтобы не усыхало ooleg писал(а) 27.03.2012 :: 19:40:08: в идеале -открытая как то плохо сочетается)).. если закрытую, то неплохо статика от NORPE.

	делай что нужно и будь что будет.....
	ICQ IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #2 - 28.03.2012 :: 09:53:27	Функции поста	Печать
	ooleg писал(а) 27.03.2012 :: 19:40:08: ... температура 0=2 и влажность более менее приемлемая (чтобы не усыхало... Можно открытую, но очень боится сквозняков (вентиляторы, кондиционеры), а летом этого трудно избежать. Производители советуют хранить мясо в витрине не более 4-х часов (нужен хороший "оборот"). А в открытой витрине вообще невозможно избежать усушки без упаковки в пленку. ooleg писал(а) 27.03.2012 :: 19:40:08: ... кто что подскажет -просто по инету искать не вариант надо перерывать всю продукцию Мое любимое оборудование в этом сегменте - Arneg. Вам подойдет модель Dallas 3 vent (традиционная закрытая) или Laval 3 (открытая). Картинки здесь: http://www.arneg.it/prodotti/mobili-frigoriferi/en
	« Последняя редакция: 28.03.2012 :: 09:55:39 - mаks77 »

	IP записан

Василич Холодильщик Отсутствует Сообщений: 72 Местоположение: Бийск Зарегистрирован: 08.12.2010 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #3 - 28.03.2012 :: 10:43:41	Функции поста	Печать
	Если денег много, то у Criocabin есть линейка с системой concept s - специально пол охлажденку. Витрина закрытая, заветривание происходит медленней. На открытую витрину не устанавливали, да и завод не рекомендует. у Арнега есть сипатичная витрина Sapporo meat, но заветривание все-равно будет. На одном из рынков видел "новейшую", но эффективную технологию, на столе холодном мясо, которое регулярно опрыскивают


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #4 - 29.03.2012 :: 08:03:14	Функции поста	Печать
	Василич писал(а) 28.03.2012 :: 10:43:41: ...у Арнега есть сипатичная витрина Sapporo meat, но заветривание все-равно будет... Опять-таки очень боится сквозняков.


	IP записан

alexandr 4 Член клуба Холодильщик Отсутствует ремонт бытовой холодильной техники Сообщений: 2654 Местоположение: краснод.кр Зарегистрирован: 17.03.2004 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #5 - 30.03.2012 :: 14:22:41	Функции поста	Печать
	Василич писал(а) 28.03.2012 :: 10:43:41: ... На одном из рынков видел "новейшую", но эффективную технологию, на столе холодном мясо, которое регулярно опрыскивают У нас на рынке уже требуют охлаждаемые столы для мяса, уже закуплена партия. И к рабочему месту предъявлются строгие павила. Но та же птица продвется с обычных столов, и продавцы стоят чуть ли не в фуфайках.


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #6 - 30.03.2012 :: 17:30:56	Функции поста	Печать
	alexandr 4 писал(а) 30.03.2012 :: 14:22:41: У нас на рынке уже требуют охлаждаемые столы для мяса... Участвовал в монтаже и несколько лет обслуживал "выносной" холод на рынке. Вот статейка имеется: На Мальцевском рынке “похолодало”


	IP записан

bzto Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 2 Местоположение: Бийск Зарегистрирован: 11.09.2013	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #7 - 11.09.2013 :: 07:23:28	Функции поста	Печать
	ooleg писал(а) 27.03.2012 :: 19:40:08: коллеги кто что посоветует для данной цели ?ну нет никаких либо разделений. но это совершенно особая линия .просто есть ряд требований -и температура 0=2 и влажность более менее приемлемая (чтобы не усыхало -а то я такое не люблю....)и если есть возможность (в идеале -открытая)в общем кто что подскажет -просто по инету искать не вариант надо перерывать всю продукцию -может кто с этим сталкивался? заранее всем благодарен. ИНЕЙ СО 1500 Стол мясной, охлаждающий ИНЕЙ СО 1800 Стол мясной, охлаждающий ИНЕЙ СО 2000 Стол мясной, охлаждающий Производитель Бийский завод торгового оборудования
	« Последняя редакция: 11.09.2013 :: 07:43:24 - bzto »

	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #8 - 11.09.2013 :: 07:35:53	Функции поста	Печать
	bzto - некрофил


	IP записан

bzto Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 2 Местоположение: Бийск Зарегистрирован: 11.09.2013	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #9 - 11.09.2013 :: 07:42:38	Функции поста	Печать
	mаks77 писал(а) 29.03.2012 :: 08:03:14: Опять-таки очень боится сквозняков. а если с верху закрепить подобие купола? который не будет пропускать сквозняк


	IP записан

SerB Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Могём почти всё... Сообщений: 3318 Местоположение: город у моря... Зарегистрирован: 20.03.2005 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #10 - 11.09.2013 :: 07:59:18	Функции поста	Печать
	mаks77 писал(а) 11.09.2013 :: 07:35:53: bzto - некрофил Не, он продаван)).
	« Последняя редакция: 11.09.2013 :: 08:00:51 - SerB »
	Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой и воспитанной тварью.
	Skype/VoIP IP записан

muravei77 Модератор Холодильщик Отсутствует сервисник Сообщений: 8484 Местоположение: архангельская обл. Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #11 - 11.09.2013 :: 09:07:35	Функции поста	Печать
	SerB писал(а) 11.09.2013 :: 07:59:18: Не, он продаван)). барыга-с.. "продвиженец" бийского завода))

	делай что нужно и будь что будет.....
	ICQ IP записан

ShaSha2014 Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 2 Местоположение: Москва Зарегистрирован: 17.07.2014	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #12 - 17.07.2014 :: 15:35:57	Функции поста	Печать
	Здравствуйте! Открываю продуктовый магазин, буду торговать продуктами и охлажденным мясом. Так вот не знаю какую лучше холодильную витрину для мяса взять. Что вы скажите вот об этой витрине ххххххх Подойдет для мяса? Или может кто посоветует какую другую витрину... или скажите какими должна обладать характеристиками холодильная витрина для мяса?
	« Последняя редакция: 17.07.2014 :: 15:44:50 - muravei77 »

	IP записан

muravei77 Модератор Холодильщик Отсутствует сервисник Сообщений: 8484 Местоположение: архангельская обл. Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #13 - 17.07.2014 :: 15:44:09	Функции поста	Печать
	ShaSha2014 писал(а) 17.07.2014 :: 15:35:57: Что вы скажите вот об этой витрине скажу. как спамер в бан. без предупреждений. на ХФ думаю будете там же.

	делай что нужно и будь что будет.....
	ICQ IP записан

morоs Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1306 Местоположение: Краснодар Зарегистрирован: 03.02.2007 Пол:	Re: холодильная витрина для охлаждённого мяса Ответ #14 - 17.07.2014 :: 18:43:41	Функции поста	Печать
	ooleg писал(а) 27.03.2012 :: 19:40:08: -и температура 0=2 Там, где нет быстрого оборота- в небольших маг. Хозяева не сильно рады таким темп. Поэтому, берут витрины -5...+5 и довольны. SET -2,5.....-1,5
	« Последняя редакция: 17.07.2014 :: 20:19:42 - morоs »
	"любая случайность есть непознанная закономерность"&&
	Skype/VoIP IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge