ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - туннельный холодильник быстрой заморозки

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Проектирование, монтаж и эксплуатация › Проектирование холодильных установок › туннельный холодильник быстрой заморозки

(Модераторы: Dupel, Михалап-аль-Бабай)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2 3 4

Функции темы

Очень популярная тема (более 25 ответов)

туннельный холодильник быстрой заморозки (число прочтений - 11770 )

Luchian Заядлый пользователь Отсутствует Сообщений: 196 Местоположение: Россия Зарегистрирован: 24.02.2009 Пол:	туннельный холодильник быстрой заморозки 09.06.2012 :: 14:04:32	Функции поста	Печать
	Добрый день Помогите правильно рассчитать холодопроизводительность холодильной камеры Хотим строить туннельный холодильник быстрой заморозки с транспортерам, размеры камеры длина 12м ширина 2,5м и высота 2,7м (стены, пол и потолок будут из сэндвич панель 100мм пенопласт). Холодильник будет в Калужской область. Температура в камере –30˚С, Температура продукций при входе +12 ˚С Должно за час охлаждать 1тон перца чищеного. Продукция будет на тележки
	« Последняя редакция: 09.06.2012 :: 14:05:39 - Luchian »

	IP записан

Luchian Заядлый пользователь Отсутствует Сообщений: 196 Местоположение: Россия Зарегистрирован: 24.02.2009 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #1 - 09.06.2012 :: 15:23:52	Функции поста	Печать
	Проверяйте пожалуйста правильно рассчитал?

	Perec.doc ( 8209 KB \| 2 Загрузки )
	IP записан

Mishok-007 Член клуба Холодильщик Отсутствует V 2.6.11 Сообщений: 824 Местоположение: Нижний Новгород Зарегистрирован: 10.09.2011 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #2 - 09.06.2012 :: 16:21:34	Функции поста	Печать
	@ Luchian если находишься в Кишинёве, могу дать номер, человека который поможет с расчётами и.т.д

	В технике чудес не бывает!
	Skype/VoIP ICQ IP записан

Геннадий Ангел-хранитель холодильщиков Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 7585 Местоположение: Miнск Зарегистрирован: 14.12.2006 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #3 - 09.06.2012 :: 19:43:43	Функции поста	Печать
	Luchian писал(а) 09.06.2012 :: 15:23:52: Проверяйте, пожалуйста, правильно ли рассчитал? маленькие ошибки есть, которые привели к абсолютно не правильному результату. Поэтому вопросы: 1. И какой же холодильный агрегат Вы подобрали под эти условия? 2. Почему в Word'овском формате только выложили результаты? 3. Скиньте оригинальный файл расчёта и файл просмотра расчётов Так проще будет Вам помочь Удачи!

	Xoлод - это Жизнь (с)
	Skype/VoIP ICQ IP записан

Luchian Заядлый пользователь Отсутствует Сообщений: 196 Местоположение: Россия Зарегистрирован: 24.02.2009 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #4 - 10.06.2012 :: 06:23:21	Функции поста	Печать
	Mishok-007 писал(а) 09.06.2012 :: 16:21:34: @ Luchian если находишься в Кишинёве, могу дать номер, человека который поможет с расчётами и.т.д Mishok-007 Я нахожусь в Украину но хочу помочь лучшему другу который в Россию


	IP записан

Luchian Заядлый пользователь Отсутствует Сообщений: 196 Местоположение: Россия Зарегистрирован: 24.02.2009 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #5 - 10.06.2012 :: 06:28:49	Функции поста	Печать
	Геннадий писал(а) 09.06.2012 :: 19:43:43: маленькие ошибки есть, которые привели к абсолютно не правильному результату. Поэтому вопросы: 1. И какой же холодильный агрегат Вы подобрали под эти условия? 2. Почему в Word'овском формате только выложили результаты? 3. Скиньте оригинальный файл расчёта и файл просмотра расчётов Так проще будет Вам помочь Удачи! Компрессора Битзер и Воздуохладитель и Конденсатор Guntner


	IP записан

Luchian Заядлый пользователь Отсутствует Сообщений: 196 Местоположение: Россия Зарегистрирован: 24.02.2009 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #6 - 10.06.2012 :: 07:43:14	Функции поста	Печать
	оригинальный файл расчёта и файл просмотра расчётов

	Perec.rar ( 0 KB \| 1 Download )
	IP записан

IgorAlex Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 5 Зарегистрирован: 06.08.2010	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #7 - 10.06.2012 :: 08:31:40	Функции поста	Печать
	Посмотри здесь:http://holod-konsultant.ru/cgi-bin/yabb/YaBB.pl?num=1175072423


	IP записан

АСПушкин Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 348 Местоположение: г. Одесса Зарегистрирован: 08.08.2010 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #8 - 10.06.2012 :: 13:32:25	Функции поста	Печать
	Ну когда же это кончится. Один дилетант задаёт нелепый вопрос, а другие дилетанты сразу кидаются со своими нелепыми советами. Вы что морозить собрались??? Перец чили или салатный перец??? Целый или нарезаный??? Какие размеры??? Luchian писал(а) 09.06.2012 :: 14:04:32: холодильник быстрой заморозки с транспортерам, Luchian писал(а) 09.06.2012 :: 14:04:32: Продукция будет на тележки Так продукция будет на "тележки" или на "транспортёру"???? Какая толщина слоя - 1см или 0,5м??? Не зная ответов на эти вопросы , что вы считаете. Детский сад!!!!!!!!!!

	Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
	IP записан

Геннадий Ангел-хранитель холодильщиков Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 7585 Местоположение: Miнск Зарегистрирован: 14.12.2006 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #9 - 10.06.2012 :: 13:36:15	Функции поста	Печать
	Luchian писал(а) 10.06.2012 :: 06:28:49: Компрессора Битзер и Воздуохладитель и Конденсатор Guntner Luchian, а какие модели выбрали?

	Xoлод - это Жизнь (с)
	Skype/VoIP ICQ IP записан

Геннадий Ангел-хранитель холодильщиков Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 7585 Местоположение: Miнск Зарегистрирован: 14.12.2006 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #10 - 10.06.2012 :: 13:39:22	Функции поста	Печать
	АСПушкин писал(а) 10.06.2012 :: 13:32:25: Один дилетант задаёт нелепый вопрос, а другие дилетанты сразу кидаются со своими нелепыми советами АСПушкин, вроде бы никто ещё ничего не посоветовал?

	Xoлод - это Жизнь (с)
	Skype/VoIP ICQ IP записан

АСПушкин Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 348 Местоположение: г. Одесса Зарегистрирован: 08.08.2010 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #11 - 10.06.2012 :: 13:52:18	Функции поста	Печать
	Геннадий писал(а) 09.06.2012 :: 19:43:43: 1. И какой же холодильный агрегат Вы подобрали под эти условия? 2. Почему в Word'овском формате только выложили результаты? 3. Скиньте оригинальный файл расчёта и файл просмотра расчётов О каком агрегате речь???? Какой файл расчёта??? Что вы считаете????

	Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
	IP записан

АСПушкин Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 348 Местоположение: г. Одесса Зарегистрирован: 08.08.2010 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #12 - 10.06.2012 :: 14:04:03	Функции поста	Печать
	Luchian писал(а) 09.06.2012 :: 14:04:32: Должно за час охлаждать 1тон перца Так охлаждать или морозить??? В час 1 "тон". А в сутки??? Оттайка будет 1 раз в сутки или 10 раз??? Какая длительность оттайки???? От количества и времени оттаек зависит производительность всего аппарата, а значит и производительность холодильной машины. Все в детский сад!!! И пока клиент не ответит на все вопросы - говорить не о чем!!!!

	Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
	IP записан

hlado-net Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 448 Местоположение: Украина Зарегистрирован: 26.04.2011 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #13 - 11.06.2012 :: 09:33:47	Функции поста	Печать
	Аж интересно стало, все такие умные, но конкретного никто ничего не говорит А давайте уточним условия, интересен результат работы коллективного разума. Например: - Размеры туннеля длина 12.0 м,ширина 2.5м и высота 2.7м (стены, пол и потолок будут из сэндвич панель 100мм пенопласт) - Калужской область - Температура в камере –30˚С - Температура продукци при входе +12 ˚С, заморозка до -18..-20˚С - Перец болгарский, чищенный, нарезанный ломтиками (с одного перца выход 4-6 ломтей в зависимости от размера) - Перец загружается в туннель на тележках (шпильках), на одной тележке 20 поддонов 0.5х1.0м, разложен по возможности равномерно на поддоне, толщина слоя примерно равна толщине ломтика, т.е. 5-8 мм. Ориентировочно на одном поддоне 20 перцев, 2.5-3.0 кг. На тележке 50-60 кг. Задача - получать 1 тонну замороженной продукции примерно каждый час. Время работы установки и персонала - 8-10 часов в сутки. Тележки-шпильки стоят в один ряд, больше половины ширины туннеля оставляем под воздухоохладители. Т.е. в 12 метров можем вместить 20-22 тележки, ~1000-1200 кг. Остановимся на 20 штуках. Открыли двери с одно стороны, загрузили перец, закрыли, включили холод. Через 1 час выключили холод, открыли двери с другой стороны, выгрузили замороженный продукт, загрузили новую партию. Время выгрузки-разгрузки 20-30 минут, за это же время нужно провести оттайку. Т.е. один цикл занимает примерно 1.5 часа, возможно больше. За смену 8 часов заморозим 5 партий, за сутки сможем 10. В принципе, кардинально отличаться процесс заморозки нужный заказчику вряд ли будет. Поправьте если где-то ошибся.


	www IP записан

sergei28 Холодильщик Отсутствует Сообщений: 46 Местоположение: omsk-abakan Зарегистрирован: 07.03.2011 Пол:	Re: туннельный холодильник быстрой заморозки Ответ #14 - 11.06.2012 :: 15:02:47	Функции поста	Печать
	масса тележек?


	IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2 3 4

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge