ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Обмерзание колбасных витрин

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Торговое холодильное оборудование › Обмерзание колбасных витрин

(Модераторы: muravei77, mastеr)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2 3

Функции темы

Очень популярная тема (более 25 ответов)

Обмерзание колбасных витрин (число прочтений - 16627 )

Saikan Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 16 Местоположение: Краснодар Зарегистрирован: 15.02.2016 Пол:	Обмерзание колбасных витрин 06.05.2016 :: 18:25:55	Функции поста	Печать
	Доброго времени суток форумчанам! Не могу понять: есть колбасные витрины и витрины для сыров "Двина", с контроллером Eliwell EW961, которые постоянно обрастают шубой. Хотя, наряду с такими же, этого не происходит с другими на других магазинах. Одинаковые условия по разморозке: через каждые 4 часа разморозка на 30 минут. Только одни сами справляются, а некоторые приходится каждую неделю размораживать. Створки закрывают постоянно, а шуба стабильно нарастает. Компрессора может и разные стоят, не проверял... Прошу помощи в подсказке.


	IP записан

Илюхин Виктор Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 2949 Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край Зарегистрирован: 24.08.2006 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #1 - 06.05.2016 :: 18:37:29	Функции поста	Печать
	А разве 961 с двумя датчиками?


	IP записан

Saikan Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 16 Местоположение: Краснодар Зарегистрирован: 15.02.2016 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #2 - 06.05.2016 :: 18:53:31	Функции поста	Печать
	Нет, с одним. У него даже нет вывода на тэн для разморозки. Всё само собой идёт. Обычно 30 минут хватает для оттайки.


	IP записан

Илюхин Виктор Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 2949 Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край Зарегистрирован: 24.08.2006 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #3 - 06.05.2016 :: 19:03:43	Функции поста	Печать
	Ну ТЭНы,есть или нет,как витрина становится на оттайку,по времени через контролер или как?Если ни как,то так и будет,в колбасе много влаги и она на испаритель ложится,температура какая в витрине? Как бы не пришлось ТРВ настраивать на температуру кипения ближе к 0 градусов,иначе "шубы"не миновать и лед не будет полностью рстаивать.


	IP записан

ZiL (Бичижик) Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 3792 Местоположение: Рязань Зарегистрирован: 14.12.2008 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #4 - 06.05.2016 :: 19:15:22	Функции поста	Печать
	Мне кажется, что в данной витрине нет ТРВ, скорее всего там капилярка. Надо проверять рабочие параметры, температуру кипения (давление). Ну и естественно сравнить компрессоры.

	Приобретай знания которые помогут экономить твою энергию...
	IP записан

Saikan Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 16 Местоположение: Краснодар Зарегистрирован: 15.02.2016 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #5 - 06.05.2016 :: 19:18:53	Функции поста	Печать
	На оттайку уходит по команде контроллера каждые 4 часа на 30 минут. Есть капилярка, ТРВ нет. Думаю скорее всего дело в компрессоре - сильнее чем надо. Тогда как так получается, что за 4 часа он намораживает больше? Влагу ведь никто не добавляет...


	IP записан

IceMaster Холодильщик Отсутствует Сообщений: 59 Местоположение: Макеевка Зарегистрирован: 05.10.2014	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #6 - 06.05.2016 :: 19:51:47	Функции поста	Печать
	Saikan писал(а) 06.05.2016 :: 19:18:53: Влагу ведь никто не добавляет... У каждой группы товаров разная влажность. Так как у вас стоит ID961, то я бы вам порекомендовал хорошенько, то полного оттаивания разморозить витринку и попутно перенастроить режим оттайки; 6ч., по 45-50мин, в дальнейшем возможна еще каректировка незначительная.


	IP записан

genn Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 1375 Местоположение: Беларусь Зарегистрирован: 17.04.2011 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #7 - 06.05.2016 :: 22:15:57	Функции поста	Печать
	Проверить (Сравнить), температуру кипения(давление на всасе). Проверить как стекает вода с поддона(чистота дренажа, наклон витрины).

	камнями не кидать, мордой лица об стол не стучать
	Skype/VoIP IP записан

TVСегеич Холодильщик Отсутствует Сообщений: 282 Местоположение: РА г Майкоп Зарегистрирован: 06.05.2015	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #8 - 07.05.2016 :: 04:47:24	Функции поста	Печать
	Разная загрузка , разная производительность Х/А , разная Т кипения и окружающей среды. Один из вариантов подогнать длительность оттайки (увеличить на 5 -10 мин) Второй -электрическая оттайка , но здесь затраты на ТЭН и 974 -й контроллер . Ну а решать тебе с клиентом.


	IP записан

Илюхин Виктор Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 2949 Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край Зарегистрирован: 24.08.2006 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #9 - 07.05.2016 :: 05:10:41	Функции поста	Печать
	Возможна не большая утечка,из-за меньшего количества фреона поменялась температура кипения,испаритель обмерзает больше(в принципе у витрины температура кипения должна быть близкой к 0).


	IP записан

ColdSir Член клуба Холодильщик --- Отсутствует Сообщений: 823 Местоположение: Siberia Зарегистрирован: 09.09.2010 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #10 - 07.05.2016 :: 05:33:17	Функции поста	Печать
	Иногда даже способ выкладки товара внутри витрины влияет, так что TVСегеич писал(а) 07.05.2016 :: 04:47:24: подогнать длительность оттайки (увеличить на 5 -10 мин) У меня одна витринка (капризная) работает с интервалом 2 часа и длительностью 20 мин. Ещё, каков параметр дифференциала , поставь 3 или 4, пока отстаивается будет подтаивать.

	Сильный действует руками, мудрый – умом, а хитрый – кем‑то еще.
	Skype/VoIP IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #11 - 07.05.2016 :: 06:01:29	Функции поста	Печать
	ColdSir писал(а) 07.05.2016 :: 05:33:17: ...Ещё, каков параметр дифференциала , поставь 3 или 4, пока отстаивается будет подтаивать. С точки зрения обмерзания, это хорошо, но что будет с температурным режимом?


	IP записан

ZiL (Бичижик) Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 3792 Местоположение: Рязань Зарегистрирован: 14.12.2008 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #12 - 07.05.2016 :: 06:21:30	Функции поста	Печать
	Илюхин Виктор писал(а) 07.05.2016 :: 05:10:41: Возможна не большая утечка,из-за меньшего количества фреона поменялась температура кипения,испаритель обмерзает больше(в принципе у витрины температура кипения должна быть близкой к 0). Мне кажется, что у ТС витрина со статическим испарителем, т.е. без вентиляторов. Думаю температура кипения в таких витринах должна быть около -15. А касаемо утечки похоже на правду.
	« Последняя редакция: 07.05.2016 :: 06:22:09 - ZiL (Бичижик) »
	Приобретай знания которые помогут экономить твою энергию...
	IP записан

Илюхин Виктор Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 2949 Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край Зарегистрирован: 24.08.2006 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #13 - 07.05.2016 :: 06:57:34	Функции поста	Печать
	Пример-----на кондиционере,не большая утечка и внутренний блок начинает обмерзать,скрежет льда и вода по стене.


	IP записан

Илюхин Виктор Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 2949 Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край Зарегистрирован: 24.08.2006 Пол:	Re: Обмерзание колбасных витрин Ответ #14 - 07.05.2016 :: 07:00:15	Функции поста	Печать
	И похоже без вентилятора,но -15 многовато.Норма хранения колбасных изделий примерно(можно уточнить)8-10 градусов.


	IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2 3

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge