ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Проектирование, монтаж и эксплуатация › Общие вопросы по проектированию, монтажу и эксплуатации › Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

Горячая тема (более 10 ответов)

Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки (число прочтений - 3525 )

megavolt666 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 50 Местоположение: астрахань Зарегистрирован: 19.03.2015 Пол:	Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки 27.03.2017 :: 06:56:30	Функции поста	Печать
	у меня два воздухоохладителя один 2 вентилятора,второй 4,вопрос в том куда какой ставить толи 4 наверх а 2 вниз,или наоборот,кто как думает.


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #1 - 27.03.2017 :: 12:55:14	Функции поста	Печать
	megavolt666 писал(а) 27.03.2017 :: 06:56:30: ...,вопрос в том куда какой ставить .... Интересная у вас "шоковая" заморозка Организация воздушного потока - очень важная вешь, которая должна быть отражена в проекте. Если вы делаете без проекта, то тогда без разницы


	IP записан

megavolt666 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 50 Местоположение: астрахань Зарегистрирован: 19.03.2015 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #2 - 27.03.2017 :: 14:58:24	Функции поста	Печать
	Делаю без проекта,из практики вся нагрузка на нижний приходится ланели быстро забиваются,верхний всегда практичиски чистый,обдув происходит кареток с филе в основном нижним,но у др мнение что помощнее ставить на верх,камера 3X4,вот и не знаю как быть
	« Последняя редакция: 27.03.2017 :: 15:36:05 - megavolt666 »
	IMG_2231_1_.JPG (Вложенный файл удалён)
	IP записан

megavolt666 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 50 Местоположение: астрахань Зарегистрирован: 19.03.2015 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #3 - 27.03.2017 :: 15:00:19	Функции поста	Печать
	А то что два воздухоохладителя разные ,что имеем из того и лепим ,с нынешним курсом евро на новые не сморим даже


	IP записан

mihail97 Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 1705 Местоположение: г. Киров Зарегистрирован: 09.09.2008 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #4 - 27.03.2017 :: 18:45:36	Функции поста	Печать
	По рисунку на низ-4-х вентиляторный.


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #5 - 27.03.2017 :: 20:28:11	Функции поста	Печать
	megavolt666 писал(а) 27.03.2017 :: 15:00:19: А то что два воздухоохладителя разные ,что имеем из того и лепим ,с нынешним курсом евро на новые не сморим даже По рисунку - это не шоковая камера, а недоразумение. Без разницы как поставите. Я бы зазор между верхним и нижним не делал, чтобы не было противоположных потоков в средней части.
	« Последняя редакция: 27.03.2017 :: 20:30:23 - mаks77 »

	IP записан

megavolt666 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 50 Местоположение: астрахань Зарегистрирован: 19.03.2015 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #6 - 28.03.2017 :: 03:24:11	Функции поста	Печать
	mаks77 писал(а) 27.03.2017 :: 20:28:11: По рисунку - это не шоковая камера, а недоразумение. Без разницы как поставите. Я бы зазор между верхним и нижним не делал, чтобы не было противоположных потоков в средней части. Там по любому будет,там сливное отверстие,потоки у нее не направлены мож и недораземение ,первая шоковая все норм ,я же говорю лепим из того что есть ,есть камера уже готовая переделывать ее не кто не будет.

	htmlimage.png ( 33 KB \| 3 Загрузки )
	IP записан

mihail97 Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 1705 Местоположение: г. Киров Зарегистрирован: 09.09.2008 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #7 - 28.03.2017 :: 04:14:48	Функции поста	Печать
	А на втором рисунке почему воздух в противоположную сторону направлен, надо на продукт.


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #8 - 28.03.2017 :: 07:04:09	Функции поста	Печать
	mihail97 писал(а) 28.03.2017 :: 04:14:48: ...надо на продукт. Поддерживаю megavolt666 писал(а) 28.03.2017 :: 03:24:11: Там по любому будет,там сливное отверстие,потоки у нее не направлены... Если не удается их сблизить, то зашить эту щель обязательно. Потоки не то что не направлены, а противоположны (на первом рисунке)
	« Последняя редакция: 28.03.2017 :: 09:35:52 - mаks77 »

	IP записан

megavolt666 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 50 Местоположение: астрахань Зарегистрирован: 19.03.2015 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #9 - 28.03.2017 :: 12:01:16	Функции поста	Печать
	mihail97 писал(а) 28.03.2017 :: 04:14:48: А на втором рисунке почему воздух в противоположную сторону направлен, надо на продукт. На продукт дует, не хотел рисовать, аналог в инете нашел для примера


	IP записан

megavolt666 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 50 Местоположение: астрахань Зарегистрирован: 19.03.2015 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #10 - 28.03.2017 :: 12:04:25	Функции поста	Печать
	megavolt666 писал(а) 28.03.2017 :: 12:01:16: На продукт дует, не хотел рисовать, аналог в инете нашел для примера Только у нас стена воздухоохладителей,а забор снизу идет.Работает отлично проблем нет.


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #11 - 28.03.2017 :: 12:37:48	Функции поста	Печать
	megavolt666 писал(а) 28.03.2017 :: 12:01:16: На продукт дует, не хотел рисовать, аналог в инете нашел для примера По первому рисунку - верхний воздухоохладитель бесполезно "перемалывает" воздух. Для эффективной работы шокера ВЕСЬ воздух должен идти через продукт, как на втором вашем рисунке.
	« Последняя редакция: 28.03.2017 :: 17:31:04 - mаks77 »

	IP записан

Refмэн Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 876 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 16.02.2008 Пол:	Re: Установка воздухоохладителей в камере шоковой заморозки Ответ #12 - 28.03.2017 :: 14:55:08	Функции поста	Печать
	megavolt666. Я бы еще вот что сделал. Сначала между ВОПами пространство закрыть наглухо. Потом на нижний ВОП установить воздухоотбойник под углом, примерно до середины оребрения, для того чтобы количество воздуха от продукции равномерно поступало на оба ВОПа. В твоем случае практически весь влажный воздух поступает на нижний ВОП. Воздухоотбойник можно сделать из поликарбоната. Попробуй. Должно получиться! Удачи!

	"я знаю, что я ничего не знаю"
	IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge