Резервным был бы третий чилер, если бы он там был. В двух словах. Без тепловой нагрузки опыты над несчастным не имеют физического смысла. Вентустановки следует обслужить, в конце концов. Фильтры заменить, ремни/вентиляторы обслужить/проверить. И так дальше. Сбросить воздух из гидросистемы. Заполнить ее теплоносителем. Проверить расширительные устройства. И вот это вот всё.

Дифманометр, лучше цифровой. Сажаем на вход и выход теплообменника чиллера. Смотрим перепад и по таблице (или графику) зависимости перепада от расхода для данного теплообменника данного чиллера определяем расход. Ну или если вдруг на трубопроводе есть клапан баллансировочный, по его перепаду. Милое дело.