ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Холодильные столы Polair

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Диалог с производителем › Холодильные столы Polair

(Модераторы: mastеr, muravei77)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

Горячая тема (более 10 ответов)

Холодильные столы Polair (число прочтений - 2647 )

Andrey Emelyanov Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 5 Зарегистрирован: 16.07.2019	Холодильные столы Polair 16.07.2019 :: 09:59:11	Функции поста	Печать
	Доброго дня! Хотел бы с удовольствием представить холодильное оборудование "Polair", а именно холодильные столы. Компания постоянно совершенствуется и работает над качеством продукции, поэтому нам очень важно Ваше мнение о данных столах. Если есть вопросы, то пишите в данном разделе!
	« Последняя редакция: 16.07.2019 :: 10:00:58 - Andrey Emelyanov »
	Polair_001.jpg (Вложенный файл удалён)
	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #1 - 16.07.2019 :: 10:44:11	Функции поста	Печать
	Andrey Emelyanov писал(а) 16.07.2019 :: 09:59:11: Доброго дня! Хотел бы с удовольствием представить холодильное оборудование "Polair", а именно холодильные столы.... Хотите представить - представьте! Чем комплектуются, какие преимущества перед конкурентами (Hicold, Tefcold) ...


	IP записан

Andrey Emelyanov Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 5 Зарегистрирован: 16.07.2019	Re: Холодильные столы Polair Ответ #2 - 16.07.2019 :: 15:54:05	Функции поста	Печать
	С радостью! Хочу отметить, что столешницы всех холодильных столов POLAIR из нержавеющей стали (1,0 мм) толщиной 40 мм с бортом высотой 60 мм позволяют использовать их как полноценный рабочий стол. А применение натурального гранита для изготовления столешницы столов для пиццы делают работу с ними удобной и эффективной. Столы соответствуют классу защиты электроприборов IP24 и предназначены для использования на профессиональной кухне в условиях повышенной влажности и воздействия высоких температур. Преимущества: - Холодильные столы POLAIR компактны и вместительны. - Конструкция корпуса без пустот и зазоров позволяет все охлаждаемое пространство использовать для хранения продуктов. - Столы глубиной 700 м гастронормированы – в них вместо полок можно размещать GN 1/1. - Все элементы холодильной системы вынесены за пределы охлаждаемого отсека в агрегатный. - Высокоэффективный агрегат представляет собой двухуровневую модульную конструкцию, полностью выдвигаемую для удобства обслуживания. Холодильные столы POLAIR среднетемпературные с глухими дверьми и столы для приготовления пиццы рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +43°С. Диапазон рабочих температур от -2 до +10 °С. Холодильные столы POLAIR среднетемпературные со стеклянными дверьми рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +32°С. Диапазон рабочих температур от +1 до +10 °С. Холодильные столы POLAIR низкотемпературные рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +25°С. Температурный режим -18 °С.
	« Последняя редакция: 16.07.2019 :: 16:10:55 - Andrey Emelyanov »

	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #3 - 16.07.2019 :: 16:32:48	Функции поста	Печать
	Andrey Emelyanov писал(а) 16.07.2019 :: 15:54:05: ...Столы соответствуют классу защиты электроприборов IP24 и предназначены для использования на профессиональной кухне в условиях повышенной влажности и воздействия высоких температур.... У ваших конкурентов есть фильтр перед конденсатором, что очень важно при работе на кухне. И испарители с полимерным покрытием для защиты от коррозии. А у вас? Какие контроллеры используете?
	« Последняя редакция: 16.07.2019 :: 16:35:12 - mаks77 »

	IP записан

Andrey Emelyanov Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 5 Зарегистрирован: 16.07.2019	Re: Холодильные столы Polair Ответ #4 - 17.07.2019 :: 12:41:04	Функции поста	Печать
	Холодильная система наших столов не нуждается в дополнительных фильтрах и обработках для успешной работы на кухне. Испаритель находится вне охлаждаемого отсека, конденсатор – в закрытом агрегатном отсеке. Традиционно, мы применяем электронные блоки от известных европейских ТМ – в последнее время чаще – Evco, но могут быть и контроллеры Carel, Danfoss и др. Останавливаться на одном производителе мы не можем, у нас имеется целый пул надежных поставщиков компонентов для нашего оборудования


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #5 - 17.07.2019 :: 13:17:31	Функции поста	Печать
	Andrey Emelyanov писал(а) 17.07.2019 :: 12:41:04: Холодильная система наших столов не нуждается в дополнительных фильтрах и обработках для успешной работы на кухне. Испаритель находится вне охлаждаемого отсека, конденсатор – в закрытом агрегатном отсеке.... Похоже, вы далеки от реальности Даже "в агрегатном отсеке" конденсатор покроется слоем жира, и "вне охлаждаемого отсека" испаритель сгниет от уксуса и соли за пару лет
	« Последняя редакция: 17.07.2019 :: 13:18:14 - mаks77 »

	IP записан

Andrey Emelyanov Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 5 Зарегистрирован: 16.07.2019	Re: Холодильные столы Polair Ответ #6 - 17.07.2019 :: 16:02:45	Функции поста	Печать
	Если соблюдать правила хранения продуктов, которые принимаются во внимание при разработке холодильного оборудования (например, предписывающие закрывать крышками и пленкой все продукты, в том числе, содержащие уксусную кислоту), а также, правила эксплуатации самих холодильных столов, то оборудование будет работать долго (средний полный срок эксплуатации в соответствии с ГОСТ 23833 – 12 лет), если нет, то может произойти все, что угодно с самыми различными частями столов и предусмотреть ошибки и нарушения в использовании производитель, увы, не в силах


	IP записан

ZiL (Бичижик) Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 3792 Местоположение: Рязань Зарегистрирован: 14.12.2008 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #7 - 17.07.2019 :: 16:18:23	Функции поста	Печать
	Очень часто на столах для пиццы конденсаторы воздушного охлаждения забиваются мукой. У HiCold перед конденсатором установлен фильтр из ретикулированного пенополиуретана

	Приобретай знания которые помогут экономить твою энергию...
	IP записан

Andrey Emelyanov Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 5 Зарегистрирован: 16.07.2019	Re: Холодильные столы Polair Ответ #8 - 19.07.2019 :: 16:54:09	Функции поста	Печать
	Добрый день! Как показала практика, в том числе, в отношении оборудования европейских производителей, фильтр не решает проблемы У нашего уважаемого конкурента агрегатный отсек практически полностью открыт, подвергая элементы холодильной системы воздействию большого количества факторов окружающей среды. У холодильных столов POLAIR принципиально иная конструкция как холодильной системы, так и ЗАКРЫТОГО агрегатного отсека.


	IP записан

mihail97 Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 1705 Местоположение: г. Киров Зарегистрирован: 09.09.2008 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #9 - 19.07.2019 :: 19:52:51	Функции поста	Печать
	Andrey Emelyanov писал(а) 19.07.2019 :: 16:54:09: Как показала практика, в том числе, в отношении оборудования европейских производителей, фильтр не решает проблемы Вот как раз практика и показывает преимущества фильтра. Andrey Emelyanov писал(а) 19.07.2019 :: 16:54:09: У нашего уважаемого конкурента агрегатный отсек практически полностью открыт, Для меня это преимущество. Andrey Emelyanov писал(а) 19.07.2019 :: 16:54:09: У холодильных столов POLAIR принципиально иная конструкция как холодильной системы, так и ЗАКРЫТОГО агрегатного отсека. А можешь показать движение воздуха в агрегатном отсеке? Андрей, здесь форум не шопинга хол. оборудования. Не надо копировать рекламу с вашего сайта, можешь технические характеристики привести -компрессора, конденсаторы, испарители?
	« Последняя редакция: 19.07.2019 :: 20:02:51 - mаks77 »

	IP записан

ZiL (Бичижик) Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 3792 Местоположение: Рязань Зарегистрирован: 14.12.2008 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #10 - 20.07.2019 :: 13:01:09	Функции поста	Печать
	Andrey Emelyanov писал(а) 19.07.2019 :: 16:54:09: Добрый день! Как показала практика, в том числе, в отношении оборудования европейских производителей, фильтр не решает проблемы У нашего уважаемого конкурента агрегатный отсек практически полностью открыт, подвергая элементы холодильной системы воздействию большого количества факторов окружающей среды. У холодильных столов POLAIR принципиально иная конструкция как холодильной системы, так и ЗАКРЫТОГО агрегатного отсека. Фильтр решает проблемы, если упростить его очистку. Те же HiCold это не предусмотрели и естественно персонал не будет откручивать 4 самореза, чтобы почистить фильтр. Например в Макдональдсе фильтры на некотором оборудовании снаружи, это упрощает их чистку или замену.

	Приобретай знания которые помогут экономить твою энергию...
	IP записан

egoiste Холодильщик Отсутствует Сообщений: 97 Местоположение: Тула Зарегистрирован: 28.06.2014 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #11 - 15.10.2019 :: 05:22:41	Функции поста	Печать
	mаks77 писал(а) 17.07.2019 :: 13:17:31: Похоже, вы далеки от реальности да все они в параллельном мире живут, где самое страшное испытание это нагрузить бутылками с водой холодильник в испытательной камере идеально чистой, и при +35 градусах его погонять недельку. Andrey Emelyanov писал(а) 16.07.2019 :: 09:59:11: поэтому нам очень важно Ваше мнение о данных столах. Если есть вопросы, то пишите в данном разделе! Вопросов нет. есть пожелания. 1) фильтр для конденсатора должен быть 2) испаритель должен быть покрыт лаком, или чем то еще. или заговорить его у бабки знахарки... Что бы уксус его не жрал. 3) если сделаете агрегат выдвижным, в виде моноблока - то будет супер. Что бы можно было 4 винта открутить и выдернуть его целиком, а не снимать столешницу вытаскивая стол из неудобного места, когда вокруг и так места нет да еще и бегают все. На нервах, с ножами и все такое... 4) сделайте на сайте раздел для сервисной информации по вашим продуктам. Какие компрессора, капиллярки, сколько фреона заправлять и т.д. Andrey Emelyanov писал(а) 16.07.2019 :: 15:54:05: А применение натурального гранита для изготовления столешницы столов для пиццы делают работу с ними удобной и эффективной. бабке Авдотье рубящей топором мясо с костями на столешнице, без разницы промахнулась она или нет, откололся ваш гранит или нет... И гранитная столешница очень много весит, ее снимать не удобно при ремонте. Andrey Emelyanov писал(а) 17.07.2019 :: 12:41:04: Холодильная система наших столов не нуждается в дополнительных фильтрах и обработках для успешной работы на кухне. Испаритель находится вне охлаждаемого отсека, конденсатор – в закрытом агрегатном отсеке. Вы хоть раз видели что происходит с столами холодильными на самой обычной кухне? Andrey Emelyanov писал(а) 19.07.2019 :: 16:54:09: фильтр не решает проблемы решает. тоже практика показала.

	Любой косяк есть следствие нескольких простых бездумных действий, по отдельности безобидных.(с) Кроилово ведет к попадалову.(с)
	YouTube IP записан

egoiste Холодильщик Отсутствует Сообщений: 97 Местоположение: Тула Зарегистрирован: 28.06.2014 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #12 - 15.10.2019 :: 05:32:16	Функции поста	Печать
	Andrey Emelyanov писал(а) 17.07.2019 :: 16:02:45: Если соблюдать правила хранения продуктов, которые принимаются во внимание при разработке холодильного оборудования (например, предписывающие закрывать крышками и пленкой все продукты, в том числе, содержащие уксусную кислоту), а также, правила эксплуатации самих холодильных столов, просто рукалицо. Вы для кого эти столы делаете? для крупных сетей, где есть хоть какой то наемный сервис и тех обслуживание оборудования, или для малого бизнеса? Знаете ли, когда Ашот артурович из шашлычной ресторанного типа "армянская сказка" покупает холодильный стол, и отдает его на кухню эксплуатировать зульфие морковкиной, то там никто никогда ни о каких закрываниях салатов и не слышал, не говоря уже о ваших правилах эксплуатации и т.д. И сервис оборудования происходит только тогда когда машина встала раком и не работает вообще уже никак. Даже чуть чуть и очень плохо не работает. В ваших силах покрыть хотя бы лаком испарки, и поставить контроллеры данфосс erc213 с датчиком температуры конденсации и аварийкой по напряжению. Ибо надо ставить лучшее из возможного, а не прыгать по поставкам играя в конкурсы кто дешевле. Сегодня вам эвко лучше цену предложили, купили эвко. Завтра карел-значит карел. Какие там функции и возможности вообще по барабану, ведь сделать ничего нельзя, действительно. зато вот виесманн ставит дикселевские контроллеры с температурной защитой по перегреву конденсатора. как пример.

	Любой косяк есть следствие нескольких простых бездумных действий, по отдельности безобидных.(с) Кроилово ведет к попадалову.(с)
	YouTube IP записан

TEGA Холодильщик Отсутствует Сообщений: 357 Местоположение: Красноярск Зарегистрирован: 20.01.2010 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #13 - 15.10.2019 :: 15:18:07	Функции поста	Печать
	Спугнули таки, хотя мож чувак щас рацухами тех. отдел закидает.


	IP записан

muravei77 Модератор Холодильщик Отсутствует сервисник Сообщений: 8484 Местоположение: архангельская обл. Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол:	Re: Холодильные столы Polair Ответ #14 - 15.10.2019 :: 21:11:52	Функции поста	Печать
	Andrey Emelyanov писал(а) 17.07.2019 :: 16:02:45: Если соблюдать правила хранения продуктов, которые принимаются во внимание при разработке холодильного оборудования (например, предписывающие закрывать крышками и пленкой все продукты, в том числе, содержащие уксусную кислоту), а также, правила эксплуатации самих холодильных столов, то оборудование будет работать долго (средний полный срок эксплуатации в соответствии с ГОСТ 23833 – 12 лет), если нет, то может произойти все, что угодно с самыми различными частями столов и предусмотреть ошибки и нарушения в использовании производитель, увы, не в силах

	делай что нужно и будь что будет.....
	ICQ IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge