ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Инновации в холодильных камерах

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Холодильные камеры и склады, двери, ворота, комплектующие, аксессуары. › Инновации в холодильных камерах

(Модераторы: muravei77, mastеr)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2

Функции темы

Горячая тема (более 10 ответов)

Инновации в холодильных камерах (число прочтений - 3251 )

Алексей805 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 69 Местоположение: Санкт-Петербург Зарегистрирован: 29.05.2013 Пол:	Инновации в холодильных камерах 11.02.2020 :: 10:39:57	Функции поста	Печать
	Коллеги, всем привет. Сделали заказчику камеру 500 м2, высотой 4 метра. Всё хорошо, в режиме. Заказчик через какое-то время по своей инициативе повесил брезент по передней стороне воздухоохладителей (так что только вентиляторы видны) от потолка до уровня метра над полом. На вопрос зачем ответили, что собственники были в Европе и увидели такое решение. Что оно дает не ответили. Есть у кого какие предположения по этому поводу. Всем спасибо за идеи.


	IP записан

Игорь Холодильщик Отсутствует Сообщений: 164 Местоположение: г. Москва Зарегистрирован: 21.07.2008 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #1 - 11.02.2020 :: 11:22:03	Функции поста	Печать
	Бездумное копирование чужих идей...А так есть ряд вопросов: камера НТ или СТ, что хранится, какое расположение воздушков в камере?


	IP записан

Алексей805 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 69 Местоположение: Санкт-Петербург Зарегистрирован: 29.05.2013 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #2 - 11.02.2020 :: 11:35:59	Функции поста	Печать
	СТ камера (+4), габариты камеры 24х24, расположение кубических воздухоохладителей под потолком по одной стене на равном расстоянии


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #3 - 11.02.2020 :: 11:38:55	Функции поста	Печать
	Алексей805 писал(а) 11.02.2020 :: 10:39:57: ...Что оно дает не ответили.... Ничего не дает. Лучше бы текстильные воздуховоды сделали
	« Последняя редакция: 11.02.2020 :: 11:39:12 - mаks77 »

	IP записан

Алексей805 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 69 Местоположение: Санкт-Петербург Зарегистрирован: 29.05.2013 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #4 - 11.02.2020 :: 11:47:05	Функции поста	Печать
	Это совсем разные вещи. Текстильные воздуховоды предназначены для равномерного распределения охлаждаемого воздуха внутри помещения, где работают люди. Эта же преграда из брезента предназначена для чего-то другого. Мое предположение, что это влияет на оптимизацию процесса оттайки. ВО при этом будет меньше покрываться инеем, и соответственно необходимо меньшее кол-во времени на оттайку, и при этом эффективность всей системы в целом увеличивается.


	IP записан

Kot Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер по транспортному холодильному оборудованию Сообщений: 3786 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 28.04.2006 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #5 - 11.02.2020 :: 12:10:42	Функции поста	Печать
	Алексей805 писал(а) 11.02.2020 :: 11:47:05: Это совсем разные вещи. Текстильные воздуховоды предназначены для равномерного распределения охлаждаемого воздуха внутри помещения, где работают люди. Эта же преграда из брезента предназначена для чего-то другого. Мое предположение, что это влияет на оптимизацию процесса оттайки. ВО при этом будет меньше покрываться инеем, и соответственно необходимо меньшее кол-во времени на оттайку, и при этом эффективность всей системы в целом увеличивается. Фото покажи


	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #6 - 11.02.2020 :: 12:12:34	Функции поста	Печать
	Алексей805 писал(а) 11.02.2020 :: 11:47:05: ....ВО при этом будет меньше покрываться инеем, и соответственно необходимо меньшее кол-во времени на оттайку... Бред. "Одеяло" не защитит от инея - он образуется от воздуха, циркулирующего через ВО. Если нужно оптимизировать оттайку, то есть насадка "Shut-Up" для вентиляторов воздухоохладителя:
	« Последняя редакция: 11.02.2020 :: 12:14:10 - mаks77 »

	IP записан

Алексей805 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 69 Местоположение: Санкт-Петербург Зарегистрирован: 29.05.2013 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #7 - 11.02.2020 :: 13:06:31	Функции поста	Печать
	Kot писал(а) 11.02.2020 :: 12:10:42: Фото покажи Буду на объекте- сделаю фото, покажу. пока на словах


	IP записан

Алексей805 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 69 Местоположение: Санкт-Петербург Зарегистрирован: 29.05.2013 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #8 - 11.02.2020 :: 13:11:27	Функции поста	Печать
	mаks77 писал(а) 11.02.2020 :: 12:12:34: Бред. "Одеяло" не защитит от инея - он образуется от воздуха, циркулирующего через ВО. Если нужно оптимизировать оттайку, то есть насадка "Shut-Up" для вентиляторов воздухоохладителя: Пока наблюдаю за воздухоохладителями, на этом этапе при оттайке стекает меньше конденсата, чем раньше (без брезента). Буду смотреть дальше. Интересно за счет чего это происходит. А бред это или не бред, но это работает. А по поводу насадки shut-up знаю. У кого как получается уменьшить оттайку за счет shut-up?
	« Последняя редакция: 11.02.2020 :: 13:46:15 - mаks77 »

	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #9 - 11.02.2020 :: 13:50:19	Функции поста	Печать
	Алексей805 писал(а) 11.02.2020 :: 13:11:27: ... Буду смотреть дальше. Интересно за счет чего это происходит. А бред это или не бред, но это работает. На картинке с "завесой" и "без завесы". И как это может сказаться на оседании инея?

	002_045.jpg (Вложенный файл удалён) 003_030.jpg (Вложенный файл удалён)
	IP записан

Kot Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер по транспортному холодильному оборудованию Сообщений: 3786 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 28.04.2006 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #10 - 11.02.2020 :: 14:49:13	Функции поста	Печать
	mаks77 писал(а) 11.02.2020 :: 13:50:19: На картинке с "завесой" и "без завесы". И как это может сказаться на оседании инея? Если так - то понятно, чтобы воздух по малому кругу не зацикливался. Рукова ту же функцию выполнят даже лучше.


	IP записан

Алексей805 Активный пользователь Отсутствует Сообщений: 69 Местоположение: Санкт-Петербург Зарегистрирован: 29.05.2013 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #11 - 14.02.2020 :: 13:50:43	Функции поста	Печать
	Скидываю фото

	Brezent_VO.jpeg (Вложенный файл удалён)
	IP записан

mаks77 Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует Похож на инженера по холодильному оборудованию Сообщений: 9292 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 01.05.2006 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #12 - 14.02.2020 :: 16:49:31	Функции поста	Печать
	Алексей805 писал(а) 14.02.2020 :: 13:50:43: Скидываю фото Это надо не сюда, а в раздел "приколов" Никакого смысла не несёт (см. выше).


	IP записан

Despereaux Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер ХС Сообщений: 458 Местоположение: Москва Зарегистрирован: 06.02.2009 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #13 - 15.02.2020 :: 21:00:54	Функции поста	Печать
	К оттайке, как верно заметили коллеги, это решение не имеет никакого отношения. Это сделано в попытке оптимизировать воздушный поток от воздухоохладителя. Когда камера забита продуктом, часть воздушного потока идёт по пути наименьшего сопротивления и не опускаясь вниз, разворачивается под потолком затягивается по краям воздухоохладителя. Все эти фальшпотолки, рукава, и.т.п. применяются с конкретными решениями по размещению продукта в камере, опять же в зависимости от назначения.

	Vozduh.jpg (Вложенный файл удалён) Киса, скажите мне как художник - художнику: вы рисовать умеете? (с)
	IP записан

Despereaux Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер ХС Сообщений: 458 Местоположение: Москва Зарегистрирован: 06.02.2009 Пол:	Re: Инновации в холодильных камерах Ответ #14 - 15.02.2020 :: 21:01:38	Функции поста	Печать
	Цитата: Это совсем разные вещи. Текстильные воздуховоды предназначены для равномерного распределения охлаждаемого воздуха внутри помещения, где работают люди. И вот тут вы тоже погорячились. Рукава есть и для камер с обработкой продукта, например полутуш, делал я подобную камеру.

	Tekstil__na_p-tushi.JPG (Вложенный файл удалён) Киса, скажите мне как художник - художнику: вы рисовать умеете? (с)
	IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge