То есть сушка будет происходить при комнатной температуре в вакууме? Тогда тем более не понятно зачем вам охлаждать стенки камеры, а не сделать вакуумную ловушку охлаждаемую отдельно. И греть будет не нужно камеру для размораживания. Пока ловушка оттаивает спокойно делаете новую закладку в чистой камере , далее слив конденсата из ловушки и цикл заново. И камеру не нужно изолировать.
Вообще в тз надо прописать технологию чтоб никто в угадайку не играл - загрузили ведро речного песка температура +50°с, - 1ч работа вакуумного насоса давление 10 в -2 ммрс, - напуск 765ммрс, нагрев -2ч до температуры +38°с, опять работа насоса - 2ч и тд прям по циклам. Из этих параметров вам сделают предположение по хм и нужна ли она там вообще в том виде как вы предполагаете. Так то влага любит конденсироваться если она в насыщенном состоянии и даже намерзнет на стенках после этого , но какая то часть прилетит к насосу , а ему это понравится например масляному?

Рассуждения верны для сухого воздуха. А здесь основной теплоприток от конденсации влаги на стенках камеры. Цифра запросто может быть больше на порядок. Здесь либо копировать конструкцию "в лоб", либо отрабатывать сначала на небольшой модели.

Мне вот интересно, что за пластик у американов использован для дверцы? В "обычных вакуумных ловушках" это больное место, смотровые люки. 

Для заправки системы требуется 7,5 унций" то есть это примерно 212гр 410.