...есть формула расчета предохранительного устройства для аммиака, там есть площадь наружной поверхности аппарата или сосуда, м2, если это испаритель, то берется площадь теплообменной поверхности, ...

то есть вы хотите сказать, что в охладителе с оребрением и без хладагент испариться за одинаковое количество времени? ...

...есть формула расчета предохранительного устройства для аммиака, там есть площадь наружной поверхности аппарата или сосуда, м2...

Я писал о предохранительных клапанах

Ну а это прописано где-то? В самом 500 приказе не уточняется какая поверхность имеется в виду. Так-то я, конечно, понимаю, что это правильно но может это где-то четче написано?

9.4. Пропускная способность предохранительных устройств для защиты от разрушений сосудов, аппаратов и технологического оборудования, содержащих жидкий аммиак (далее в этом разделе сосуды, аппараты), должна обеспечивать отвод испарившегося аммиака в условиях пожара.
Требуемая пропускная способность определяется по формуле:
                                F
                         G = q ---, кг/с,
                                r
где q - плотность теплового потока через наружные стенки сосуда или аппарата, принимаемая во всех случаях 10 кВт/м2;
F - площадь наружной поверхности аппарата или сосуда, м2;
r - удельная теплота парообразования аммиака при давлении насыщения в 1,15 раза больше расчетного давления защищаемого сосуда (аппарата), кДж/кг.

Площадь наружной поверхности сосуда, а не рёбер.

да дело не в том, нравятся они мне или нет, а в том как правильно, я при всем желании не смогу найти испаритель с аммиаком, поджечь его и на основании расчетов сделать выводы, должна же быть литература небось европейские нормы и т.д. Есть вот, к примеру, EN 13136 2013, но он платный
И по поводу расчета, и цифры - 10 кВт на 1м2,это цифра точно для неизолированного сосуда(аля бочка), без учета какого-то оребрения