Вышел очередной февральский номер журнала «Империя холода» №2 за 2005 год.

Содержание:

ОБЗОРЫ РЫНКОВ
•СТАБИЛИЗАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ СТР. 12-20
•МОРОЖЕНОЕ СТР. 40-41
•ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ СТР. 82-89
•ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СТР. 52-55
ВАЖНЫЕ ТЕМЫ
•СТАНЕТ ЛИ МОРОЖЕНОЕ ДЕСАНТОМ ЗДОРОВЬЯ? СТР. 10-11
•ИНДУСТРИЯ ХОЛОДА ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СТР. 70-81
•КАК КОНСОЛИДИРОВАТЬ ОТРАСЛЬ СТР. 42

РЫНОК ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И СПЕЦТРАНСПОРТА
Copeland
1
Теледоор
5
«Планета Холод»: лари с хорошей репутацией
Владимир Щербаков
9
Био
45
Binary ice от «Фабрики холода»
59
Бирюса
59
Эверест
60
Промхолод
61
Экономия без ущерба для качества (Инженер-Холод)
Валерий Алексеев
63
ФЕАМ
63
…Если ты хочешь, чтобы люди шли за тобой, иди за ними (Марихолодмаш)
Андрей Коробейников
64
ООО «Италхолод» увеличивает гарантийный срок продукции
Анна Жданюк
67
Юнифрост
69
York
70
Холодон, ИНФРОСТ
71
Хладон
72
АДЛАН-Т, ТРАНСКУЛ
73
Морена
74
Дорин, Воткинский завод
75
Автодело
76
СТЕП
77
Инженер-Холод
78
Volvo
79
Холодильные и морозильные склады «Север»
Константин Кувшинов
80
Ариада
82
ЭКАРМА, ТЭП-ПОЛИС
84
КПД Терминал
85
Регион-Холод
86
Спецкомплектхолод
87
Техол
88
Челябинский компрессорный завод
89
Zanotti
101

РЫНОК ОХЛАЖДЕННЫХ И ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
ВЕЛРУС
32
Русская коллекция
35
Рынок курятины (Украина)
68
Хороший вкус -- образ жизни (Конди)
Александр Черных
98
ИТО
98
Криотек
99
МГФМ, КОРОНА
100
Отобедать по-царски предлагает компания «Продукты от Ильиной»
Татьяна Самородская
102
SCHALLER
103
АЙСБИТ
105
Классика жанра. Как создавался идеал
Андрей Лесин
106
Стратегия «варяга» на региональных рынках
108
Время & К
109
Полуфабрикаты из мяса птицы
Василий Гоноцкий, Людмила Федина
111

РЫНОК УПАКОВКИ
Алькор
90
Упаковка, сохраняющая продукты
Александр Зилонов (Союзупак)
91
ОХТА
91
Бигорпак
92
Группа компаний «Экорт»: гибкий подход к гибкой упаковке
94
«КОМУС-упаковка»: перспективы развития
95
Вы заморозьте -- мы упакуем (Славич)
Александр Куц
96

РЫНОК ИНГРЕДИЕНТОВ
Даниско
12
Фактория-Трейд;
13
Esarom
14
Милорд
15
Palsgaard
16
Балтийская Группа
17
Союзснаб
18
Тетра Пак
19
Инфорум Какао
20
Натуральные наполнители от «Натурального продукта»
Галина Лукашина
43
Биофуд
48
SuCrest
50
«Десертное настроение» для мороженого от компании «Джей-Элан»
52
Айс-Профит
53
Комбинат химико-пищевой ароматики
54
Хр. Хансен
57

МОЛОЧНЫЙ РЫНОК И МОРОЖЕНОЕ
«Текно-Айс»: как добиться успеха
24
Ногинский хладокомбинат, ЧП Пашин
27
Инмарко
28
Прорыв российских товаров в Европу
Дмитрий Леонтьев
30
«Русский Холодъ»: новая фабрика -- новая политика
Сергей Троценко
31
Старый добрый пломбир -- традиционно из Рыбинска (РАМОЗ)
Сергей Сушинский
33
«Колибри»: производство мороженого и вафельных рожков
Алексей Кондауров
34
Новое оборудование -- основа ассортимента (Завод ЛИГА)
Алексей Денисов
36
«АльтерВЕСТ» производит «правильное» мороженое
Алексей Дробинин
38
FILUET
40
WALTERWERK KIEL
41
Рязанский «Мясомолторг» удивляет потребителя новинками
Екатерина Лунина
44
77 лет компании «Хладокомбинат Норд»
47
Кефирное мороженое
Светлана Фильчакова
49
Гамма-Техно
49



Посмотреть содержание номера на сайте журнала Империя  Холода.