Компания "Снежный городок" (Кузбасс) с 1 по 4 марта приняла участие в третьей международной специализированной выставке "Мир мороженого и холода-2005".

В конкурсе качества мороженое ОАО «Новокузнецкий хладокомбинат» сливочно-растительное ванильное «Зимняя услада» удостоено Золотой медали.

На сегодняшний день компания производит 100 наименований мороженого. Есть среди них сорта, обладающие как оригинальным внешним видом, так и уникальными вкусовыми характеристиками. В феврале компания приняла участие в XIII специализированной выставке-ярмарке «Продмаркет», где продукция «Снежного городка» была высоко отмечена дегустационной комиссией выставки, получив Золотую медаль за мороженое «Сибирский Факел» и Диплом I степени – за отличное качество, дизайнерское оформление и большой ассортимент выпускаемой продукции...

Кроме этого, в выставке «Мир мороженого и холода-2005» участвовали такие известные игроки отечественного рынка, как концерн "Русский Холодъ", новосибирская фирма "Инмарко", столичные компании «Айс-Фили», "АльтерВЕСТ", "Рамзай", "Метелица", а также "РАМОЗ" и "Русская коллекция" из Рыбинска, нижегородская "Колибри", «Подольское мороженое», рязанский "Мясомолторг" – всего 71 компания. Кроме них свою продукцию экспонировали 38 производителей сырья и ингредиентов, 48 – технологического и холодильного оборудования, 6 – специализированного автотранспорта, 18 фирм, производящих упаковку и упаковочные материалы. Общая площадь выставки составила более 10 тыс. кв. метров.
По мнению председателя Правления Союза мороженщиков России Вячеслава Выгодина, национальный стандарт на мороженое, который вступил в силу с 1 января 2005 г., впервые четко регламентирует процентное содержание животных жиров в разных его видах: молочном, сливочном и пломбире. Использовать растительные жиры категорически запрещается. Совершенно новым сегментом станут "фитнес"-сорта, не содержащие сахара и жира. Например, уже весной появится легкое мороженое "Light" от "Снежного городка". Несмотря на некоторое снижение объемов производства продукции в 2004 г., отечественные производители сделают правильные выводы, более активно начнут пропагандировать и рекламировать любимое россиянами лакомство, вернут мороженому потребительские симпатии и увеличат его продажи.

По материалам журнала «Империя холода»