Весной 2005 года компания «Остров» приняла участие в реализации проекта по оснащению оборудованием новой линии поточного производства аэрированных десертов на молочном заводе в городе Алатырь (Республика Чувашия).

Специалисты «Острова» спроектировали и изготовили систему холодоснабжения, обеспечивающую охлаждение ледяной водой взбитых творожков, пудингов и других десертов в процессе их производства с 76 до 4…5оС. Стабильное охлаждение, которого удалось добиться, послужило достижению наилучшего качества продуктов.

В основе системы холодоснабжения – установка охлаждения жидкости «Остров» на базе двух поршневых компрессоров Bitzer суммарной холодопроизводительностью 128 кВт.

Насосный агрегат «Остров», входящий в состав системы, выполнен в соответствии с запросом клиента и обеспечивает равномерную циркуляцию ледяной воды. Температура ледяной воды составляет 4оС.

Установка охлаждения жидкости и насосный агрегат снабжены всеми необходимыми устройствами для защиты, контроля и сервисного обслуживания.

Цех аэрированных десертов молочного комбината постепенно выходит на предусмотренную проектом мощность – 1,5 тонны продукции в час, в настоящее время ведется монтаж второй линии производства.

Проект в городе Алатырь по праву можно назвать полностью российским. Пять крупных отечественных компаний выступили в нем в качестве разработчиков и поставщиков оборудования для различных технологических процессов. Совместная  работа на достижение положительного результата, оригинальные решения и ответственный подход привели к успешному завершению первой очереди проекта.

Сайт компании ОСТРОВ