ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - молокозавод гидравлика

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Молокоохладители › молокозавод гидравлика

(Модератор: Viktоr)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 [2] 3 4 ... 6

Функции темы

Очень популярная тема (более 25 ответов)

молокозавод гидравлика (число прочтений - 30789 )

Ingvar60 Холодильщик Отсутствует Инженер 0529 Сообщений: 820 Местоположение: Ar-Riyadh Зарегистрирован: 12.09.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #15 - 14.12.2007 :: 13:24:22	Функции поста	Печать
	В ТЕПЛООБМЕННИКАХ ЧИЛЛЕРОВ никаких проблем не наблюдали А водичку надо периодически освежать Согласно рекомендаций (в оснвном исходя из местных условий) И вообще - водоподготовка - это отдельная тема. Коллегу интересует другой вопрос - думаю он уже открыл принципиальные схемы. А еще лучше подождать, пока не появится на Форуме . Тогда и сам расскажет....

	"Navigare necesse est"
	IP записан

Burdanov_AV Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 464 Местоположение: С.Петербург Зарегистрирован: 02.02.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #16 - 14.12.2007 :: 15:08:36	Функции поста	Печать
	Прошу прощения - проглядел про кожухотрубный первичный охладитель. Опыта по установке кожухотрубников у меня нет - всегда категорически технологи требуют только пластинчатый. Говорят регулярно надо разбирать и чистить - вроди даже про какие то нормы говорили, но я никогда не вдавался в вопрос. По поводу хладоносителя - я так понял, что речь идёт не о воде, а именно о растворе. Температуру продукта нужно +5град. то есть при кожухотрубнике хладоноситель должен быть максимум +1град., а для воды это или плёночник или панельник. Анатолий.


	IP записан

Ingvar60 Холодильщик Отсутствует Инженер 0529 Сообщений: 820 Местоположение: Ar-Riyadh Зарегистрирован: 12.09.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #17 - 14.12.2007 :: 15:21:28	Функции поста	Печать
	Вот именно, Анатолий А то я уже устал про теплообменники. Для того их пищевики и требуют, чьобы периодически разбирать "Молочники" традиционно хотят получать ледяную воду (+0,5....+1,0). Мы для молочников часто применяем систему непоср. охлаждения лед. воды BUCO. Просто и эффективно. Кстати и для "птички" аналогично.

	"Navigare necesse est"
	IP записан

Burdanov_AV Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 464 Местоположение: С.Петербург Зарегистрирован: 02.02.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #18 - 14.12.2007 :: 15:31:24	Функции поста	Печать
	Мы так же, в основном, ставим BUCO. Анатолий.


	IP записан

Dupel Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 280 Местоположение: Екатеринбург Зарегистрирован: 09.06.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #19 - 14.12.2007 :: 17:35:36	Функции поста	Печать
	Burdanov_AV писал(а) 14.12.2007 :: 15:31:24: Мы так же, в основном, ставим BUCO. Анатолий. А что это расскажите в общих чертах. Ни разу не слышал. А про кожухотрубные теплообменники скажу, что например, конденсаторы вполне нормально работают на прямоточной речной воде с условием установки блока фильтров


	www Facebook ICQ IP записан

Ingvar60 Холодильщик Отсутствует Инженер 0529 Сообщений: 820 Местоположение: Ar-Riyadh Зарегистрирован: 12.09.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #20 - 14.12.2007 :: 17:39:52	Функции поста	Печать
	В понедельник

	"Navigare necesse est"
	IP записан

lelik Член клуба Холодильщик --- Отсутствует эл.механик по.... Сообщений: 252 Зарегистрирован: 22.01.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #21 - 14.12.2007 :: 20:10:02	Функции поста	Печать
	извините неправильно описал т.з при 50 смешивается вода с сухим обратом далее охлаждается в пластинчатом т.о артезианской водой потом в следующем т.о эта смесь доохлаждается с 16 до 5 ледяной водой "приготовленой кжт.испар. в этом случае осадки и накипь можно минимизировать т.к контур замкнутый и воду можно хоть прокипятить возможности на заводе есть.вопрос вот в чем если кжт будет работать непосредственно на емкость допустим 10м.куб. а из емкости вода циркулировать по потребителям и возвращатся в емкость можно ли удержать температуру не выше 5 или емкость нужно ставить перед кжт для сглаживания темп входящей в кжт воды но тогда обьем можно уменьшить кубов до трех или же емкость ставить после кжт перед потребителями какой из этих вариантов надежней и дешевле я и пытаюсь решить с вашей помощью.предложили еще вариант с балансировачным клапаном распред вход воду на кжт и емкость но этот вариант не дешев.Посмотрю схемы может вопрос и разрешится и еще на кжт будет работать централь собираюсь поставить эрвEX-07 из защиты реле протока и р.д на всасе может еще что ни будь встроить как защиту от замерзания уж больно не хоца разморозить.спасибо за ответы

	Делай хорошо-плохо само получится
	IP записан

Dupel Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 280 Местоположение: Екатеринбург Зарегистрирован: 09.06.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #22 - 15.12.2007 :: 10:10:45	Функции поста	Печать
	Я вижу только два варианта защиты теплообменников от разморозки-или установка реле протока или датчика перепада давления на этом самом теплообменнике


	www Facebook ICQ IP записан

Илюхин Виктор Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 2949 Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край Зарегистрирован: 24.08.2006 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #23 - 17.12.2007 :: 06:01:04	Функции поста	Печать
	Пол-года назад мне пришлось устанавливать установку на мини молзавод(у них производство только сл.масла),установка на базе ФБСУУ18,стоит на водяном кож.трубном Т.О.Схему собрали следующим образом:фреоновый контур-класический никаких особых наворотов и защиты не ставили,что было то востановили,рессивер-СВ,ТРВ,Т.О.,Компрессор,конденсатор,ресивер.Всё.Зещита:по всасыванию,по нагнетанию,по маслу,по температуре воды.Установили ёмкость-5 кубов,покрыли её изолязией,два насоса(один резервный)производ.примерно 12-15 куб\час.защита по размерзанию:температурное реле,по сбросу давления воды обыкновенное РД,немного модернизированно(заменена пружина).Схема работает так:насосом вода подаётся через К.Ж.Т.О.на выходе РТ и РД и далее на молочные Т.О.(ванна,Пресс для масла и кажется все) и обратно в бак.Длина водяной линии примерно12-15м.Вода на выходе из Т.О.1-1,5градуса.


	IP записан

Ingvar60 Холодильщик Отсутствует Инженер 0529 Сообщений: 820 Местоположение: Ar-Riyadh Зарегистрирован: 12.09.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #24 - 17.12.2007 :: 07:31:18	Функции поста	Печать
	Здесь ссылка на сайт BUCO: http://www.buco-international.com/english/index.php

	"Navigare necesse est"
	IP записан

zawin Экс-Участник	Re: молокозавод гидравлика Ответ #25 - 17.12.2007 :: 08:14:20	Функции поста	Печать
	Цитата: вопрос вот в чем если кжт будет работать непосредственно на емкость допустим 10м.куб. а из емкости вода циркулировать по потребителям и возвращатся в емкость можно ли удержать температуру не выше 5 Это правильное решение только емкость надо разделить на две половины холодную и теплую.Т.е поставить перегородку,но перегородку надо поставить таким образом чтобы осуществлялся перелив воды из хол в горячую.И желательно насос для чиллера должен быть по производительности больше на 5-10 % чем суммарная производительность насосов потребителей. Эта схема проверена на многих мол.заводах работает отлично.


	IP записан

lelik Член клуба Холодильщик --- Отсутствует эл.механик по.... Сообщений: 252 Зарегистрирован: 22.01.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #26 - 24.12.2007 :: 18:24:16	Функции поста	Печать
	Цитата: Цитата: вопрос вот в чем если кжт будет работать непосредственно на емкость допустим 10м.куб. а из емкости вода циркулировать по потребителям и возвращатся в емкость можно ли удержать температуру не выше 5 Это правильное решение только емкость надо разделить на две половины холодную и теплую.Т.е поставить перегородку,но перегородку надо поставить таким образом чтобы осуществлялся перелив воды из хол в горячую.И желательно насос для чиллера должен быть по производительности больше на 5-10 % чем суммарная производительность насосов потребителей. Эта схема проверена на многих мол.заводах работает отлично. остановился на этой схеме буду запускать отпишусь пока все всем СПАСИБО

	Делай хорошо-плохо само получится
	IP записан

lelik Член клуба Холодильщик --- Отсутствует эл.механик по.... Сообщений: 252 Зарегистрирован: 22.01.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #27 - 11.01.2008 :: 18:40:59	Функции поста	Печать
	Это правильное решение только емкость надо разделить на две половины холодную и теплую.Т.е поставить перегородку,но перегородку надо поставить таким образом чтобы осуществлялся перелив воды из хол в горячую.И желательно насос для чиллера должен быть по производительности больше на 5-10 % чем суммарная производительность насосов потребителей. Эта схема проверена на многих мол.заводах работает отлично. [/quote] прилагаю схему нужно ли коректировать?спасибо

	__005.doc ( 33 KB \| 4 Загрузки ) Делай хорошо-плохо само получится
	IP записан

Ingvar60 Холодильщик Отсутствует Инженер 0529 Сообщений: 820 Местоположение: Ar-Riyadh Зарегистрирован: 12.09.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #28 - 12.01.2008 :: 08:19:30	Функции поста	Печать
	Согласен с lelic..ом, Схема традиционная и надежная, эксплуатировал аналогичную в течение 5 лет на установке непрерывного охлаждения для стабилизации вина, компрессоры работают мягко (хотя, к сожалению это были Copeland без регулирования производительности) - никаких проблем. Единственно, у меня стояли 2 группы насосов: 1 группа (1 резервный) на линии отепленного хладоносителя. 2 группа (1 резервный) - на линии охлажденного хладоносителя.

	"Navigare necesse est"
	IP записан

Lehman Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 381 Местоположение: Беларусь, г. Минск Зарегистрирован: 05.05.2007 Пол:	Re: молокозавод гидравлика Ответ #29 - 12.01.2008 :: 13:58:48	Функции поста	Печать
	Схема
	« Последняя редакция: 14.01.2008 :: 06:31:22 - Lehman »
	111_001.pdf ( 92 KB \| 7 Загрузки )
	www IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 [2] 3 4 ... 6

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge