ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - сушилка для рыбы

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Проектирование, монтаж и эксплуатация › Технологии холодильной обработки продукции. › сушилка для рыбы

(Модератор: Илюхин Виктор)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

Обычная тема

сушилка для рыбы (число прочтений - 3758 )

sozonov.s Очень активный пользователь Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 116 Зарегистрирован: 06.06.2005	сушилка для рыбы 22.05.2008 :: 02:45:51	Функции поста	Печать
	Господа, кто подскажет как сушить рыбу в коптильной камере не поднимая температуру внутри? Пробовал кондиционером.Получается хорошо, но внутреннего блока хватает ровно на полгода.Коррозия разъедает медь. Сушить ТЕНами нельзя. Надеюсь кто-нибудь уже сталкивался с этой проблемой.


	IP записан

Burdanov_AV Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 464 Местоположение: С.Петербург Зарегистрирован: 02.02.2007 Пол:	Re: сушилка для рыбы Ответ #1 - 22.05.2008 :: 07:25:25	Функции поста	Печать
	Очень давно (году в 1997) переделывал. Там стоял итальянский моноблок у которого "сожрало" испаритель. Решение - моноблок (точнее уже наружний блок библока) на улицу, испаритель в коптильню. Испаритель подобрал старый советский стальной (вентилятор приделал) - сто лет проработает. Был там года через три - всё работало прекрастно. Анатолий.


	IP записан

Retired ЗавсегдатАй форума Отсутствует Сообщений: 274 Зарегистрирован: 20.12.2006 Пол:	Re: сушилка для рыбы Ответ #2 - 22.05.2008 :: 08:44:36	Функции поста	Печать
	Сейчас довольно много производителей теплообменки с покрытием эпоксидкой. Ставим такую в камеры сушки колбас. Есть аппараты, которые в эксплуатации уже года 3-4, коррозии не наблюдается. Используем Guentner


	IP записан

Refмэн Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 876 Местоположение: С-Пб Зарегистрирован: 16.02.2008 Пол:	Re: сушилка для рыбы Ответ #3 - 22.05.2008 :: 19:18:37	Функции поста	Печать
	Да, совершенно верно. Испармтели, то биш ВОПы с покрытием оребрения и труб эпоксидными смолами.Guentner. И конечно ВОП из нержавейки в идеале, НО ЦЕНА?

	"я знаю, что я ничего не знаю"
	IP записан

sozonov.s Очень активный пользователь Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 116 Зарегистрирован: 06.06.2005	Re: сушилка для рыбы Ответ #4 - 23.05.2008 :: 02:29:01	Функции поста	Печать
	благодарю за ответ.буду ставить конденсатор с ФАК 1,5. он стальной.


	IP записан

volvo2 Активный пользователь Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 41 Зарегистрирован: 02.03.2008	Re: сушилка для рыбы Ответ #5 - 23.05.2008 :: 02:43:52	Функции поста	Печать
	монтировал польскую печь хансатек так там с нержавейки стоят испарители чернуха тоже не на долго сработает я так думаю


	IP записан

sozonov.s Очень активный пользователь Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 116 Зарегистрирован: 06.06.2005	Re: сушилка для рыбы Ответ #6 - 04.06.2008 :: 03:02:52	Функции поста	Печать
	и все таки- реально есть где купить, цена и мощность? Кто знает?


	IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge