ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Молокоохладители › Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М

(Модератор: Viktоr)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2

Функции темы

Горячая тема (более 10 ответов)

Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М (число прочтений - 15609 )

polkovnik Активный пользователь Отсутствует холодильный вояка Сообщений: 67 Зарегистрирован: 24.01.2010 Пол:	Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М 04.03.2010 :: 16:13:25	Функции поста	Печать
	Заказчик просит переподключить маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М от централизованной системы охлаждения, работающей на рассоле к автономной системе. Начал искать его характеристики - полная путаница. Одни пишут что он работает либо на ледяной воде (+2), либо на рассоле (-7) при этом указывая потребность в холоде от 35 до 75 кВт. Спросил у производителя, тот прислал тех. характеристики с потребностью в холоде 70 кВт, а на словах сказал "Мы пересчитали и уменьшили до 60 кВт". Спрашиваю, а 60 кВт при -7 рассола или +2 ледяной воды, а еще лучше скажите объемную производительность по рассолу, входную и выходную температуру. В ответ тишина. Может кто имеет информацию по данному поводу?


	IP записан

lelik Член клуба Холодильщик --- Отсутствует эл.механик по.... Сообщений: 252 Зарегистрирован: 22.01.2007 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #1 - 04.03.2010 :: 17:52:19	Функции поста	Печать
	Я7 ОМ 3Т у меня такой же, перевожу с лед воды на пропиленгликоль. данные в паспорте(со слов механика) холодопроизвод-ть - 45кВт , рассол -5-7, пастериз 85 охлаждение до 12 расход рассола 20 м.куб в час на лед воде работа заказчика не устраивает по этому перевожу на гликоль -5-7 с увеличением расхода до 30 м.куб в час.как будет работать могу отписаться после 12,пока в процессе

	Делай хорошо-плохо само получится
	IP записан

polkovnik Активный пользователь Отсутствует холодильный вояка Сообщений: 67 Зарегистрирован: 24.01.2010 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #2 - 05.03.2010 :: 09:23:56	Функции поста	Печать
	Если можно отпишите о работе данного чуда. Кстати у Вас Я7-ОМ-3Т-М или Я7-ОМ-3Т? Эти изделия за счет буквы М отличаются по производительности продукта.


	IP записан

polkovnik Активный пользователь Отсутствует холодильный вояка Сообщений: 67 Зарегистрирован: 24.01.2010 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #3 - 05.03.2010 :: 09:26:33	Функции поста	Печать
	Кстати мой заказчик говорит, что данное изделие при уменьшении температуры хладоносителя резко теряет в производительности по продукту. При повышении температуры хладоносителя выше -4 его начинает иметь технолог.


	IP записан

lelik Член клуба Холодильщик --- Отсутствует эл.механик по.... Сообщений: 252 Зарегистрирован: 22.01.2007 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #4 - 05.03.2010 :: 09:49:02	Функции поста	Печать
	Я7-ОМ-3Т ,заказчика категорически не устраивает лед вода, только из за него и перевожу на гликоль. как будет работать отпишусь 13 так как 11,12 буду заниматься переводом.

	Делай хорошо-плохо само получится
	IP записан

muravei77 Член клуба Холодильщик Отсутствует сервисник Сообщений: 8484 Местоположение: архангельская обл. Зарегистрирован: 18.08.2009 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #5 - 05.03.2010 :: 09:56:07	Функции поста	Печать
	polkovnik писал(а) 05.03.2010 :: 09:23:56: Если можно отпишите о работе данного чуда. Кстати у Вас Я7-ОМ-3Т-М или Я7-ОМ-3Т? Эти изделия за счет буквы М отличаются по производительности продукта. http://www.molmash.ru/shop/CID_100.html

	делай что нужно и будь что будет.....
	ICQ IP записан

БОБР Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует иНЖеНЕР Сообщений: 3961 Местоположение: Екатеринбург Зарегистрирован: 10.04.2009 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #6 - 05.03.2010 :: 10:22:09	Функции поста	Печать
	polkovnik писал(а) 05.03.2010 :: 09:26:33: Кстати мой заказчик говорит, что данное изделие при уменьшении температуры хладоносителя резко теряет в производительности по продукту. При повышении температуры хладоносителя выше -4 его начинает иметь технолог. По производительности количества продукта, он (зак.), как раз выигрывает, на качестве проигрывает. Делая реконструкцию на маслозаводе с рассола на "ледянку", технологи вначале были недовольны увеличением срока тех. процесса, в дальнейшем, предъявив готовую продукцию в лабораторию были приятно удивлены качеством продукции. Он и сейчас в области считается лучшим. Звание лауриата 2009г: http://www.100best.ru/Catalogue/Products/40002626/

	Печатаю одним пальцем
	Skype/VoIP IP записан

polkovnik Активный пользователь Отсутствует холодильный вояка Сообщений: 67 Зарегистрирован: 24.01.2010 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #7 - 05.03.2010 :: 16:11:02	Функции поста	Печать
	Вопрос, что применить ледяную воду или рассол (раствор пропиленгликоля) определяется не холодильщиком, не технологом, не главным инженером молзавода, а хозяином, устанавливающим правила игры для своего предприятия. Поэтому "не властны мы в самих себе, и в молодые наши леты, даем поспешные обеты, смешные может быть всевидящей судьбе". Качество это отлично, я только "за", люблю хорошее сливочное масло "Крестьянское", но не я определяю стратегию развития данного предприятия, а кто-то. И рассуждает этот кто-то так "У меня есть 2 маслообразователя и мое предприятие может из них выжать до 800 кг масла в час с каждого, если применять рассол при - 7 . А если применять ледяную воду, то выжму 300 кг с каждого. Либо я должен прикупить еще 5 маслообразователей при этом нарастив холодильные мощности, либо буду выпускать масло среднего качества, много и по сходной цене, а уж потом ...... Буду на предприятии обязательно узнаю у технологов все тонкости маслообразования при разных температурах. А по существу перед мной поставлена четкая задача и я не хочу лохануться, а для этого хотелось бы знать исходные данные, которых нет. Сайт МОЛМАША это хорошо я его нашел сразу и даже побеседовал по телефону с КОНСТРУКТОРСКИМ ОТДЕЛОМ. Беседа. "Какова потребность в холоде а Вашей установки Я7...?" "мы пишем 70 кВт, но сейчас пересчитали и решили, что 60 кВт, но не успели изменить в документации" "А скажите, я на два маслообразователя хочу поставить насос 30 куб.м.\час?" "Да Вы что это много" "А сколько надо?" "Кубов этак 6, ну 10 максимум на каждый" " А при какой дельте по хладоносителю Вы считали потребность в холоде?" " ?????????????" А "Холтек" (бывший "Остров-МО") мне при всех исходных данных насчитал при этом 30 кВт. Кому верить?


	IP записан

polkovnik Активный пользователь Отсутствует холодильный вояка Сообщений: 67 Зарегистрирован: 24.01.2010 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #8 - 12.03.2010 :: 05:34:05	Функции поста	Печать
	С маслообразователем совсем запутался. Ответ конструктора "Молмаша": при выработке 950 кг масла (1000 л) кратность хладоносителя - 4-6; вход продукта 65 гр; выход продукта 13 гр; вход хладоносителя -7 гр, выход хладоносителя 15.3 гр. Из сего заявления понимаю, что мне надо прокачать 4 -6 куб.м. хладоносителя в час. Холодопроизводительность установки оценочно Q=G(Tн -Тк) 1.163. Оценочно потому, что считаю для воды, а не для р-ра пропиленгликоля. Итого Q= 622.31.163=155.6 кВт. Спрашиваю, ребята не ошиблись ли? Отвечают "Ой, да ошиблись, выходная температура хладоносителя не 15.3 гр, а 23 гр при кратности 4." Считаю Q= 4301.163= 139 кВт. Ну ни как не коррелирует с цифрой 60 кВт по холоду объявленной ранее. Может у кого работает только на маслообразователь холодильный агрегат и выполняет свои функции с честью? Сообщите тогда, пожалуйста, что за машина и с какой объемной производительностью стоит насос?


	IP записан

zawin Экс-Участник	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #9 - 12.03.2010 :: 18:53:33	Функции поста	Печать
	треба 65 Квт при теплоемкости жирных сливок 3.9 и плотности 1025,но лучше маленько с запасом 70 кВт темп входа 75 выхода 16 лучше использовать воду при гликоле если рубашка протрется скребками (а такое часто случается) смесь гликоля со сливочным маслом имеет такой невкусный зелено-синий цвет( В общем масло только в помойку). темп вход +2 выход+7 12 кубов ну в общем то и все. если надо другие условия пересчитаю на другие.
	« Последняя редакция: 12.03.2010 :: 19:30:18 - »

	IP записан

polkovnik Активный пользователь Отсутствует холодильный вояка Сообщений: 67 Зарегистрирован: 24.01.2010 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #10 - 15.03.2010 :: 06:02:18	Функции поста	Печать
	Эти цифири получены на действующем оборудовании? Мне бы получить параметры при -7 на входе. Требование заказчика.


	IP записан

TEGA Холодильщик Отсутствует Сообщений: 357 Местоположение: Красноярск Зарегистрирован: 20.01.2010 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #11 - 15.03.2010 :: 14:22:43	Функции поста	Печать
	Уважаемые......прочитал Ваши посты.......у меня вопрос, может немного не в тему, прошу просветиь.......история такая.....пивнной заводик, установка на гликоле.........2 компрессора неизвестного производителя (для меня)....один компрессор вышел из строя.....заменили компрессор (поставили асперу...суть не в том), но наш специалист расчитал его по воде (а там гликоль)....заказчик жалуется.....что не то......собственно вопрос ...что делать ..........ежели всю установку перевести на воду(льдоаккумулятор)...при этом заменить 2-ой компрессор......либо устанавливать компрессор для гликоля (расчётный) .......Ваше мнение


	IP записан

zawin Экс-Участник	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #12 - 15.03.2010 :: 15:47:38	Функции поста	Печать
	polkovnik писал(а) 15.03.2010 :: 06:02:18: Эти цифири получены на действующем оборудовании? Мне бы получить параметры при -7 на входе. Требование заказчика. Все тоже самое 12 кубов вход -7 выход -2 40% пропилен гликоль. Да я вспомнил я на такой маслообразователь ставил ФУ40 тянуло нормально, правда машина была на CaCl2.


	IP записан

маслодел Новичок Отсутствует Сообщений: 1 Зарегистрирован: 29.03.2010	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #13 - 29.03.2010 :: 21:36:12	Функции поста	Печать
	polkovnik писал(а) 12.03.2010 :: 05:34:05: Ну ни как не коррелирует с цифрой 60 кВт по холоду объявленной ранее. И не может коррелировать. Может различатся в разы, в зав. от обвязки , технологии, продукта и т.д. Например подача х/а последовательно или в каждый аппарат своя? Понимает технолог что делает или нет? Какой жирности продукт? Стоит автоматика на регулировке или маслодел перестраховался и боится заморозить аппарат? Я работал и на -18 и на воде из градирни, производительность от 300 кг/час до 1500, а при связке Р3-ОУА-М и Я7-ОМ-3Т-М до 3000кг/час. Сколько обьездил заводов, нет ни одной линии одинаковой. Могу сказать одно, при грамотной обвязке лучше всего на воде, на - Т, легко выскочить из режима и все заморозить, хотя работал и на -18 и ничего, правда ставил автоматику и раздельно на каждый аппарат х/а


	IP записан

Max73 Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 7 Местоположение: Ульяновск, Россия Зарегистрирован: 24.02.2008 Пол:	Re: Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М Ответ #14 - 19.04.2010 :: 21:09:58	Функции поста	Печать
	Так чем-же все закончилось. Интересен результат.


	ICQ IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: [1] 2

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge