Я плакалЪ. Первую промышленную холодильную машину построили за 88 лет до указанной даты, а широко используемые промышленные машины появились, на секундочку, за полвека до указанной даты и где бы можно было подумать? Разумеется не в США или скорее САСШ, тогда ещё использующих рабов с опахалами и вяленую оленину, отобранную у убиваемых индейцев, а в Австралии и Британии.
Хотя за интерес к истории холода всё равно хвалю, но матчасть надо изучать, холод - искусство профессионалов.