Обычная тема развейте сомнения (число прочтений - 1863 )
Илюхин Виктор
Член клуба
---
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2949
Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край
Зарегистрирован: 24.08.2006
Пол: Мужской
развейте сомнения
10.06.2013 :: 08:06:37
Функции поста
Ситуация такая :подсолнечное масло с температурой входа +40 гр.,охладить необходимо до +10,хочу применить непосредственное охлаждение в пластинчатом теплообменнике,температура кипения примерно +0.По расчету выходит 8квт(мне кажется мало).Ваше мнение коллеги :что из этого получится?
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #1 - 10.06.2013 :: 08:14:59
Функции поста
« Последняя редакция: 10.06.2013 :: 09:51:20 - Геннадий »  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Илюхин Виктор
Член клуба
---
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2949
Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край
Зарегистрирован: 24.08.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #2 - 10.06.2013 :: 08:21:39
Функции поста
посчитал по програмке DL,компания "Белфритекс",автор Крамаренко.
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #3 - 10.06.2013 :: 08:30:01
Функции поста
так мощность от количества охлаждаемого продукта зависит? Одно дело 50 кг охладить, другое - 200 кг
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #4 - 10.06.2013 :: 08:33:37
Функции поста
  

Olej.PNG ( 14 KB | 5 Загрузки )
Olej.PNG

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Илюхин Виктор
Член клуба
---
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2949
Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край
Зарегистрирован: 24.08.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #5 - 10.06.2013 :: 08:43:28
Функции поста
Гена,у меня тоже такая програмка есть,в принципе расчет совпадает.Колличество охлаждаемого продукта 5 м3,примерно 5000 кг/час.Вопрос в чём?если применить не посредственное охлаждение,какие минусы от применения чиллера?
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #6 - 10.06.2013 :: 08:59:08
Функции поста
Илюхин Виктор писал(а) 10.06.2013 :: 08:43:28:
Количество охлаждаемого продукта 5 м3, примерно 5000 кг/час


Тогда мощность - 68.4 кВт. Запас - 0%
Выходит 8 кВт совсем мало

Для ознакомления: http://www.xiron.ru/prog/chiller.php

Нужен, кстати ещё и промежуточный ТО по санитарным нормам
« Последняя редакция: 10.06.2013 :: 09:01:50 - Геннадий »  

Olej2.PNG ( 13 KB | 4 Загрузки )
Olej2.PNG

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Илюхин Виктор
Член клуба
---
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2949
Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край
Зарегистрирован: 24.08.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #7 - 10.06.2013 :: 09:09:27
Функции поста
А промежуточник для чего? Т.е.--нужен чиллер,при расчете на промежуточном охлаждении,примерно такая производительность и вылазила,вот и ломаю голову,или самим делать или готовый брать.
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: развейте сомнения
Ответ #8 - 10.06.2013 :: 09:20:48
Функции поста
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан