(UTC)
 Выбрать Язык:
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
  ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Молокоохладители › Холодильные характеристики молокоохладителя. пїЅпїЅпїЅпїЅ
(Модератор: Viktоr)
‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›
Переключение на Главную Страницу Страницы: 1 [2] 3 
Функции темы
Очень популярная тема (более 25 ответов) Холодильные характеристики молокоохладителя. (число прочтений - 10538 )
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #15 - 27.08.2013 :: 10:14:54
Функции поста
Сам ты лажа, только не полная, а на половину )))
Что тебе мешает самому построить график?!
И причём жаркий конденсатор к графикам? И ФХУ всегда на всю мощь работает, если только какойнибудьхмырь ненужную регулировку не сделает. Учите мат часть и учитесь считать сами - всё понятнее будет
Удачи!
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
Viktоr
Модератор
Холодильщик
---
*
Отсутствует


инженер-механик

Сообщений: 5192
Зарегистрирован: 03.08.2010
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #16 - 27.08.2013 :: 10:54:21
Функции поста
Геннадий писал(а) 27.08.2013 :: 10:14:54:
Учите мат часть и учитесь считать сами - всё понятнее будет

Да уж, придется! Только не понятно с ваших представленных графиков, почему с 35 градусов идет процесс сначала почти горизонтально, а затем падает резко вниз. Интересна ваша версия графиков, если бы вы начали охлаждать молоко не с 35, а, например, с 25 градусов. Поведайте, пожалуйста, ваши мысли с пояснением!
  
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
genn
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1375
Местоположение: Беларусь
Зарегистрирован: 17.04.2011
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #17 - 27.08.2013 :: 11:19:43
Функции поста
Viktоr писал(а) 27.08.2013 :: 09:20:45:
На практике однозначно на начальном этапе температура падает быстро


А исходная температура продукта сколько? Явно меньше +35.
Viktоr писал(а) 27.08.2013 :: 09:20:45:
Возле конденсаторов, как возле печки

Это больше к недостаткам оборудования
  
камнями не кидать, мордой лица об стол не стучать
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #18 - 27.08.2013 :: 11:38:32
Функции поста
а где оно до 25 градусов охладилось? С коровы доится 36 градусов

А на начальном этапе ТРВ "не пропускает нужной мощности". Могут быть и другие причины. Может и график на начальном этапе не пологий, а более крутой. Тот график только для сравнения разных систем охлаждения. Но помнится изначально график был в Excel и кто-то цыфирьки вводил

Вот есть и такие графики, насколько они верны?

Надо строить самому, чтобы правильно анализировать.

Вот пример, только для колбас:



и ещё один реальный график заморозки черники
  
images_006.jpg ( 10 KB | 4 Загрузки )
images_006.jpg
4_014.jpg ( 25 KB | 4 Загрузки )
4_014.jpg
Frozen_blueberries.jpg ( 223 KB | 3 Загрузки )
Frozen_blueberries.jpg
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
genn
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1375
Местоположение: Беларусь
Зарегистрирован: 17.04.2011
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #19 - 27.08.2013 :: 11:38:49
Функции поста
Геннадий писал(а) 27.08.2013 :: 10:14:54:
И ФХУ всегда на всю мощь работает


Можно с этого момента по подробней?
Геннадий писал(а) 27.08.2013 :: 10:14:54:
Учите мат часть


Зта фраза губит на корню всякое желание создавать темы.
  
камнями не кидать, мордой лица об стол не стучать
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
genn
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1375
Местоположение: Беларусь
Зарегистрирован: 17.04.2011
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #20 - 27.08.2013 :: 11:45:24
Функции поста
Геннадий писал(а) 27.08.2013 :: 11:38:32:
С коровы доится 36 градусов


И сразу, с поля, попало в холодильник.
Пока доберется будет не выше +25-30
  
камнями не кидать, мордой лица об стол не стучать
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #21 - 27.08.2013 :: 11:57:19
Функции поста
и за это время, пока доберется, скиснет )))
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #22 - 27.08.2013 :: 12:04:43
Функции поста
genn писал(а) 27.08.2013 :: 11:38:49:
Можно с этого момента по подробней?

Можно:
Режим работы ФХУ для молокоохладителя:
- выкл. - Qo=   0%;
- вкл.  - Qo= 100%

genn писал(а) 27.08.2013 :: 11:38:49:
Зта фраза губит на корню всякое желание создавать темы

Мои извинения. Не губите желание
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
Viktоr
Модератор
Холодильщик
---
*
Отсутствует


инженер-механик

Сообщений: 5192
Зарегистрирован: 03.08.2010
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #23 - 28.08.2013 :: 10:30:16
Функции поста
genn писал(а) 27.08.2013 :: 11:19:43:
Это больше к недостаткам оборудования

Да это образно сказано. Просто мы должны понимать, что с начального момента охлаждения холодильный агрегат работает на максимальной хладопроизводительности и максимальной соответственно электрической мощности. ТРВ с МОР регулированием прикрывается на столько, на сколько способен компрессор "проглатить"  перегретый хладагент с предельно возможным давлением. Соответственно и температура падает быстрее за единицу времени. То есть выпуклости графика вверх никак не может быть. Это виртуальное изобретение "заядлых" сторонников косвенного охлаждения молока.
  
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #24 - 28.08.2013 :: 11:04:12
Функции поста
Viktоr писал(а) 28.08.2013 :: 10:30:16:
ТРВ с МОР регулированием прикрывается на столько, на сколько способен компрессор "проглатить"  перегретый хладагент с предельно возможным давлением

А вот и нет. ТРВ с МОР прикроется на начальном этапе и компрессор будет глотать сильно перегретый хладоагент. Тем самым не удастся развить максимальную мощность.
Какой у вас МОР?

С Уважением, Геннадий
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
genn
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1375
Местоположение: Беларусь
Зарегистрирован: 17.04.2011
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #25 - 28.08.2013 :: 11:25:07
Функции поста
Геннадий писал(а) 28.08.2013 :: 11:04:12:
А вот и нет. ТРВ с МОР прикроется


И диапазон регулирования механического ТРВ ограничен.

Не могу найти тему поднятую Виктором, где он собирался установить дополнительное ТРВ. Улыбка
  
камнями не кидать, мордой лица об стол не стучать
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя
Ответ #26 - 28.08.2013 :: 11:56:58
Функции поста
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
genn
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1375
Местоположение: Беларусь
Зарегистрирован: 17.04.2011
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #27 - 28.08.2013 :: 12:31:30
Функции поста
Геннадий писал(а) 28.08.2013 :: 11:56:58:
Эта тема:


Нет. Эту я видел. Та была в прошлом году, именно о увеличении эффективности охлаждения парного молока.
« Последняя редакция: 28.08.2013 :: 12:52:24 - genn »  
камнями не кидать, мордой лица об стол не стучать
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #28 - 28.08.2013 :: 12:51:04
Функции поста
А эту видел:
Оптимальный подбор дюзы для ТРВ у молокоохладителя http://holod-konsultant.ru/cgi-bin/yabb/YaBB.pl?num=1341500373/0

kristmax писал(а) 05.07.2012 :: 19:57:09:
К примеру на банановозах раньше применялось 2 ТРВ на один испаритель, включать можно через соленоид не только по температуре, можно к примеру по давлению всасыванию что и будет являться мерилом тепловой нагрузки от испарителя. В современных банановозах электронное управление ТРВ - TQ или пульсконтроль - прогресс однако

  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
genn
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1375
Местоположение: Беларусь
Зарегистрирован: 17.04.2011
Пол: Мужской
Re: Холодильные характеристики молокоохладителя.
Ответ #29 - 28.08.2013 :: 12:55:02
Функции поста
Геннадий писал(а) 28.08.2013 :: 12:51:04:
А эту видел



Она родимая. Уже разыскал, но ты опять Первый Подмигивание
  
камнями не кидать, мордой лица об стол не стучать
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Переключение на Главную Страницу Страницы: 1 [2] 3 
Функции темы
‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›
 
  « Главная ‹ Раздел Наверх  



Valid RSS Valid XHTML Valid CSS Powered by Perl Source Forge