Обычная тема Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках??? (число прочтений - 3644 )
Александр-Молодой
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 25
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 25.03.2014
Пол: Мужской
Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
23.04.2014 :: 12:21:16
Функции поста
Подскажите мужики!!! требуется в камере 5000 кг (5т) храниться тушам при -18град. Туша в среднем весит 75 кг, кто знает или кто сталкивался с такой задачей? сколько приходится тушам или полутушам на 1 квад. метр???
  
Наверх
 
IP записан
 
Александр-Молодой
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 25
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 25.03.2014
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #1 - 23.04.2014 :: 13:00:29
Функции поста
  
Наверх
 
IP записан
 
iscander
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Губернский секретарь

Сообщений: 3426
Местоположение: г. Ижевск
Зарегистрирован: 08.11.2009
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #2 - 23.04.2014 :: 13:51:45
Функции поста
Александр-Молодой писал(а) 23.04.2014 :: 12:21:16:
сколько приходится тушам или полутушам на 1 квад. метр???

Расположение полутуш на подвесных путях?
  

В действительности всё иначе, чем на самом деле.
Наверх
IP записан
 
Александр-Молодой
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 25
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 25.03.2014
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #3 - 23.04.2014 :: 14:00:11
Функции поста
iscander писал(а) 23.04.2014 :: 13:51:45:
Расположение полутуш на подвесных путях?

ага, сколько вместиться?
  
Наверх
 
IP записан
 
iscander
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Губернский секретарь

Сообщений: 3426
Местоположение: г. Ижевск
Зарегистрирован: 08.11.2009
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #4 - 23.04.2014 :: 14:07:25
Функции поста
  

В действительности всё иначе, чем на самом деле.
Наверх
IP записан
 
БОБР
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


иНЖеНЕР

Сообщений: 3961
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 10.04.2009
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #5 - 23.04.2014 :: 14:46:39
Функции поста
[offtopic]Александр-Молодой писал(а) 23.04.2014 :: 13:00:29:
+ еще с учетом проходов!

А проход для одного или для двоих?
А между проходами одна рельс или две?[/offtopic]

 
  

Печатаю одним пальцем
Наверх
IP записан
 
Александр-Молодой
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 25
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 25.03.2014
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #6 - 24.04.2014 :: 06:49:51
Функции поста
БОБР писал(а) 23.04.2014 :: 14:46:39:
А проход для одного или для двоих?А между проходами одна рельс или две?

20 квадратов хватит? проход то нужен! Но возможно будет так, что всю партию вкинули в раз на крюки, и всю партию разгрузили в раз! До следующих не лучших времен свинок в убое! Заказчик пока что не знает чего хочет!
  

Bezymjannyj_009.png ( 193 KB | 7 Загрузки )
Bezymjannyj_009.png
Наверх
 
IP записан
 
Александр-Молодой
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 25
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 25.03.2014
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #7 - 24.04.2014 :: 06:59:47
Функции поста
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #8 - 24.04.2014 :: 13:13:50
Функции поста
Александр-Молодой писал(а) 23.04.2014 :: 12:21:16:
сколько приходится тушам или полутушам на 1 квад. метр?

Если туши на подвесных путях, то "камеры хранения охлажденного мяса рассчитывают по норме нагрузки на 1 м подвесного пути, которую принимают равной 0,25 т/м. По этой же средней норме определяют размеры камер охлаждения и замораживания мяса, если холодильная обработка производится на подвесных путях".
Поэтому, сначала размещают подвесные пути в камерах, а потом считают сколько на них поместится:
Полезные технологические нагрузки:
на 1 п. м. полезной длины подвесного пути для камеры хранения охлажденного мяса на подвесных путях составляет 250 кг (говядина), 200 кг (свинина)
Расстояние между осями подвесных путей необходимо устанавливать не менее:
- для конвейерных путей (свинина, говядина, баранина) - 1,02 м
- для бесконвейерных путей (свинина, говядина, баранина) - 0,9 м.
От стены минимум 500 мм, где стрелки - 1 м, так как человек должен ходить

http://www.complexdoc.ru/ntdpdf/544645/normy_tekhnologicheskogo_proektirovaniya_...
  

CXEMA.pdf ( 42 KB | 2 Загрузки )

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Александр-Молодой
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 25
Местоположение: Минск
Зарегистрирован: 25.03.2014
Пол: Мужской
Re: Как расчитать квадратуру помещение исходя из количества тонн свинины на крюках???
Ответ #9 - 24.04.2014 :: 15:06:47
Функции поста
  
Наверх
 
IP записан