Колотун-Бабай писал(а) 18.09.2015 :: 14:05:55:
Охлаждение пива перед подачей на стол—это вообще наёбка из наёбок. Вкусовые рецепторы перестают работать от холода. И народ пьёт любое пойло, ака пиво. Даже разбавленное 1:1.
Пилсы, лагеры, эли, битеры, кёльшы, вайсы, крики, стауты, IPA. В мире много видов пива. И одним из важных вопросов, является температура, при которой подается пиво. Ведь как и вино, от конкретной, подходящей именно для данного пива температуры, оно способно раскрыться во всей красе, с присущими только ему вкусом, ароматом и послевкусием.
По общим правилам, температура подачи пива, должна быть такой.
1) пиво, подаваемое очень холодным, при температуре 0 – 4 градуса.
Pale Lager, Malt Liquor, Canadian-style Golden Ale.....
2)пиво, подаваемое холодным, при температуре 4 – 7 градусов.
Hefeweizen, Kristalweizen, Kölsch, Premium Lager, Pilsner, Classic German Pilsner, Fruit Beer.....
3)пиво, подаваемое прохладным, при температуре 8 – 12 градусов.
American Pale Ale, Amber Ale, California Common, Dunkelweizen, Sweet Stout, Stout, Dry Stout, Porter, English-style Golden Ale.....
4)пиво, подаваемое при средней температуре 12 – 14 градусов.
Bitter, Premium Bitter, Brown Ale, India Pale Ale, English Pale Ale, English Strong Ale, Old Ale, Saison......
5)пиво, подаваемое при более высокойо температуре 14 – 16 градусов.
Barley Wine, Abt/Quadrupel, Imperial Stout, Imperial/Double IPA, Doppelbock, Eisbock.....
6)пиво, подаваемое горячим.
Quelque Chose, Liefmans Glühkriek....
При этом самым лучшим вариантом выбора температуры подачи пива являются рекомендации пивовара, сварившего его, а также свой собственный пивной дегустационный опыт///
я не умничаю и тд и тп)))
просто пиво разное бывает, и пьется тоже по-разному))
2:1 
|
Страницы: 
Раздался выстрел! Пуля попала в буфет и разбила несколько бутылок водки! (число прочтений - 7560 )
