ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF.

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Холодильная техника и технология › Оборудование для замораживания › Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF.

(Модератор: Илюхин Виктор)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 2 [3] 4 5 ... 51

Функции темы

Закрытая тема

Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. (число прочтений - 103494 )

AEFrus Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 6 Местоположение: Москва Зарегистрирован: 17.07.2017	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #30 - 17.07.2017 :: 23:37:59
	Заключение по гистологическому исследованию - полное отсутствие признаков разрушения, включая ядра клеток. (НИИ Росрезерва)

	Snimok_jekrana_2017-07-17_v_22_50_58.png (Вложенный файл удалён)
	IP записан

elektrik. ЗавсегдатАй форума Отсутствует Сообщений: 1689 Местоположение: Алма-Ата Зарегистрирован: 19.02.2017	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #31 - 18.07.2017 :: 12:05:12
	Презентация хорошая. Надо отдать должное организаторам. Новый продукт завсегда тяжело "продвигать"... Много не верящих и сомневающихся и я в их числе. Как уже сказал - пощупать бы своими ручками! Что такое "гистология" я знаю. Но так же знаю как можно "картинку" в "нэт" выложить... Да и как часть докУмента "изобразить" тоже... По сему моё мнение на пока- сильно сомневаюсь! Если сможете меня переубедить - стану вашим сторонником.


	IP записан

elektrik. ЗавсегдатАй форума Отсутствует Сообщений: 1689 Местоположение: Алма-Ата Зарегистрирован: 19.02.2017	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #32 - 28.07.2017 :: 17:21:48
	AEFrus писал(а) 17.07.2017 :: 23:37:59: Заключение по гистологическому исследованию - полное отсутствие признаков разрушения, включая ядра клеток. (НИИ Росрезерва) А чего это AEF молчит? Неча ответить? или просто не "мониторят"?... И в том и в другом случае наводит на мысли о введении меня в заблуждение...
	« Последняя редакция: 29.01.2025 :: 02:22:11 - Виталий Смирнов »

	IP записан

alexandr 4 Член клуба Холодильщик Отсутствует ремонт бытовой холодильной техники Сообщений: 2654 Местоположение: краснод.кр Зарегистрирован: 17.03.2004 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #33 - 21.08.2017 :: 21:56:50
	AEFrus писал(а) 17.07.2017 :: 23:30:29: Гордитесь люди что это русская разработка полностью. И тем, что ни японцы ни итальянцы никакие винограды с черешнями не могут вернуть обратно, а мы можем. Помнится лет 40 назад, в журнале "Техника - молодёжи" приводился очень аргументированный проект об акустическом нагреве!!! Типа суют в цистерну с битумом какие-то супер-пупер колонки, включают совецкий магнитофон "Ростов-101 стерео", и через полчаса цистерна с застывшим ранее битумом готова к сливу горячей массы. Но. как видим, так никто и не разогревает застывший битум, и другие продукты народного хозяйства.


	IP записан

Kot Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер по транспортному холодильному оборудованию Сообщений: 3786 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 28.04.2006 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #34 - 22.08.2017 :: 04:53:39
	А может микроволновку скрестить с холодильником? Чисто позырить, кто кого!


	IP записан

Holod7 Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1120 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 12.11.2007 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #35 - 22.08.2017 :: 05:44:08
	Принцип акустической заморозки основан на ударной звуковой волне раздробляющем структуру клеток объекта и ускоряющем процесс охлаждения. Применяется только в комплексе с иными традиционными системами. Беда состоит в то. что эффективность процесса не превышает рост скорости более, чем на 10-13%, а вот стоимость системы генерации звукового поля с уровнем ударной волны в 140 децибел, вряд ли кому-нибудь покажется приемлемым. Перепонки лопнут и сдохнуть можно на месте. Вспомните пролет военных самолетов или пребывание на лётном поле (если был такой опыт), ну хотя бы при рулёжке! Так что практика говорит - не вся акустика полезна.


	www IP записан

elektrik. ЗавсегдатАй форума Отсутствует Сообщений: 1689 Местоположение: Алма-Ата Зарегистрирован: 19.02.2017	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #36 - 22.08.2017 :: 14:25:27
	Holod7 писал(а) 22.08.2017 :: 05:44:08: Принцип акустической заморозки основан на ударной звуковой волне раздробляющем структуру клеток объекта и ускоряющем процесс охлаждения. Применяется только в комплексе с иными традиционными системами. Беда состоит в то. что эффективность процесса не превышает рост скорости более, чем на 10-13%, а вот стоимость системы генерации звукового поля с уровнем ударной волны в 140 децибел, вряд ли кому-нибудь покажется приемлемым. Перепонки лопнут и сдохнуть можно на месте. Вспомните пролет военных самолетов или пребывание на лётном поле (если был такой опыт), ну хотя бы при рулёжке! Так что практика говорит - не вся акустика полезна. Красиво сказал! А главное- понятно! Я имел опыт и с самолетами(в армии наш инжбат располагался в 500м от начала"взлетки"), и с авто звуком (строил авто на "SPL"). Одним словом - я то тему знаю но так объяснить... У меня не получится...


	IP записан

ZiL (Бичижик) Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 3792 Местоположение: Рязань Зарегистрирован: 14.12.2008 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #37 - 22.08.2017 :: 18:14:29
	Kot писал(а) 22.08.2017 :: 04:53:39: А может микроволновку скрестить с холодильником? Чисто позырить, кто кого! Получится CAS заморозка. )

	Приобретай знания которые помогут экономить твою энергию...
	IP записан

Игорь-AEF ЗавсегдатАй форума Отсутствует Сообщений: 280 Местоположение: Moscow Зарегистрирован: 13.09.2017 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #38 - 13.09.2017 :: 13:18:30
	Принцип акустической заморозки основан на ударной звуковой волне раздробляющем структуру клеток объекта и ускоряющем процесс охлаждения. Применяется только в комплексе с иными традиционными системами. Беда состоит в то. что эффективность процесса не превышает рост скорости более, чем на 10-13%, а вот стоимость системы генерации звукового поля с уровнем ударной волны в 140 децибел, вряд ли кому-нибудь покажется приемлемым. Перепонки лопнут и сдохнуть можно на месте. Вспомните пролет военных самолетов или пребывание на лётном поле (если был такой опыт), ну хотя бы при рулёжке! Так что практика говорит - не вся акустика полезна. [/quote] Вы теоретизируете, между тем мы - практики, откуда Вы взяли вообще 140 децибел ? Мы НЕ раздробляем никакую клетчатую структуру, наоборот , мы ее сохраняем. Ускорение охлаждения происходит за счет того, что мы управляем ростом кристаллов , выращивая их настолько маленькими, что они намного меньше размеров самой клетки. Наши акустические волны находятся вообще в не слыщимом диапазоне. И никакого вреда человеку не приносят
	« Последняя редакция: 13.09.2017 :: 13:24:25 - Игорь-AEF »

	YouTube IP записан

elektrik. ЗавсегдатАй форума Отсутствует Сообщений: 1689 Местоположение: Алма-Ата Зарегистрирован: 19.02.2017	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #39 - 13.09.2017 :: 13:47:25
	Игорь-AEF писал(а) 13.09.2017 :: 13:18:30: Принцип акустической заморозки основан на ударной звуковой волне раздробляющем структуру клеток объекта и ускоряющем процесс охлаждения. Применяется только в комплексе с иными традиционными системами. Беда состоит в то. что эффективность процесса не превышает рост скорости более, чем на 10-13%, а вот стоимость системы генерации звукового поля с уровнем ударной волны в 140 децибел, вряд ли кому-нибудь покажется приемлемым. Перепонки лопнут и сдохнуть можно на месте. Вспомните пролет военных самолетов или пребывание на лётном поле (если был такой опыт), ну хотя бы при рулёжке! Так что практика говорит - не вся акустика полезна. Вы теоретизируете, между тем мы - практики, откуда Вы взяли вообще 140 децибел ? Мы НЕ раздробляем никакую клетчатую структуру, наоборот , мы ее сохраняем. Ускорение охлаждения происходит за счет того, что мы управляем ростом кристаллов , выращивая их настолько маленькими, что они намного меньше размеров самой клетки. Наши акустические волны находятся вообще в не слыщимом диапазоне. И никакого вреда человеку не приносят [/quote] Ага... это либо инфразвук(ниже 20и гц), либо ультразвук(выше 20кГц)... Ни то ни другое человеку не полезно... И это уже доказано учеными! Более того - военные уже не первый год испытывают "звуковые пушки"... Батенька! Вам нужно быть более убедительным и приводить более аргументированные доводы в продвижении вашего продукта!!!
	« Последняя редакция: 13.09.2017 :: 13:50:27 - elektrik. »

	IP записан

Holod7 Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1120 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 12.11.2007 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #40 - 14.09.2017 :: 03:07:53
	А они всё пытаются прикрыть так называемой коммерческой тайной. дабы как Петрик небезизвестный, торговать живой и мертвой водой при помощи властных деятелей, типа Иванова. делясь с ним дивидентами. Пользуются темнотой народной, которая наступила в путинские времена. Главное всучить продукт. В свое время мы в армии монгольским аратам продавали метлы с вделанными проводами и штепсельной вилкой - под брендом "электровеник"


	www IP записан

Kot Член клуба Холодильщик Отсутствует Инженер по транспортному холодильному оборудованию Сообщений: 3786 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 28.04.2006 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #41 - 14.09.2017 :: 03:15:10
	Помнится, лет 25 тому взад, пришел ко мне изобретатель с трубочкой, говорит: "Все ваши холодильники фигня полная, вот у меня изобретение, вот сюда сжатый воздух подаём, их этой дырочки холод фигачит, а из этой жара. Хочу за неё стотыщмулюёнов долларей, и она ваша. Она даже от пылесоса работает, но лучше от компрессора запустить." Ну мы долго разглагольствовать не стали, предоставили ему сжатый воздух и камеру-термос. В общем, больше я его не видел. Кому-то другому втюхивать пошел.


	IP записан

Holod7 Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1120 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 12.11.2007 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #42 - 14.09.2017 :: 06:55:19
	ГОСТом 12.1.003-89 «ССБТ. Шум. Общие требования безопасности» регламентируются уровни шума для различных категорий рабочих мест Запрещается даже кратковременное пребывание человека в зонах, где уровень звука превышает 135 дБ в любой октавной полосе. В условиях повышенного уровня шума в области занято около 11% работников. Ультразвук (частота 12-100 кГц) неблагоприятно воздействуя на нервную систему человека приводит к головным болям, изменениям давления, состава и свойств крови, потере слуховой чувствительности, повышенной утомляемости. ГОСТ 12.1.001-83 «ССБТ. Ультразвук. Общие требования безопасности» вводит ограничение на действие ультразвуковых колебаний 110 децибелами. Для защиты от ультразвука используются методы звукоизоляции, СИЗ. Высокий уровень инфразвука (частота ниже 32 Гц) вызывает нарушение функций вестибулярного аппарата, приводя к головокружениям, снижает внимание, работоспособность, вызывает общее недомогание. Нормативным документом устанавливающим допустимое воздействие инфразвука на уровне 105 дБ являются санитарные правила и нормы СанПиН 2.2.4./2.1.8.582-96 "Гигиенические нормативы инфразвука на рабочих местах, в жилых и общественных помещениях, на территории жилой застройки". Защита от инфразвука осуществляется в источнике его образования, на пути распространения и средствами индивидуальной защиты.


	www IP записан

Holod7 Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1120 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 12.11.2007 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #43 - 14.09.2017 :: 06:58:22
	КОТ! Он 25 лет назад вам модель вихревой трубы втюхивал, а только кое-чего не учёл в конструкции "свирели".


	www IP записан

Holod7 Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 1120 Местоположение: Новосибирск Зарегистрирован: 12.11.2007 Пол:	Re: Акустическая заморозка продуктов питания. Технология AEF. Ответ #44 - 14.09.2017 :: 07:13:40
	...мы -практики...управляем ростом кристаллов, размеры которой меньше размеров самой клетки.... И далее... возможно - и для этого исполняем для филе курицы или салату "Оливье" музыкальные произведения, Шопена, Баха, Рахманинова. Клетки естественно," развешивают уши", становится аморвной, увеличиваясь при этом многократнов размерах и тогда размер кристалла льда становится мельче объекта расположения и вдобавок применение сей системы позволяет ускоренным образом, отвлекая внимание клетки формировать центры кристаллизации льда ..... бла бла бла..........


	www IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 2 [3] 4 5 ... 51

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge