ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Нужна помощь опытных холодильщиков!

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Проектирование, монтаж и эксплуатация › Эксплуатация холодильных машин › Нужна помощь опытных холодильщиков!

(Модератор: Dupel)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 2 [3]

Функции темы

Очень популярная тема (более 25 ответов)

Нужна помощь опытных холодильщиков! (число прочтений - 13257 )

Dupel Модератор Холодильщик Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 280 Местоположение: Екатеринбург Зарегистрирован: 09.06.2007 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #30 - 11.12.2007 :: 05:00:48	Функции поста	Печать
	Есть неплохая книга Термокул выпустил "Проектирование холодильных установок" Брайдерт -как раз про подобное оборудование.


	www Facebook ICQ IP записан

MС Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 2504 Зарегистрирован: 08.02.2007 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #31 - 11.12.2007 :: 21:12:02	Функции поста	Печать
	Цитата: Есть неплохая книга Термокул выпустил "Проектирование холодильных установок" Брайдерт -как раз про подобное оборудование. Судя по сайту его компании, они торгуют в основном прилавками,шкафами и прочей мелочевкой. Зачем ему книга по проектированию ,по этому оборудованию там ничего нет. А книга хорошая,но для проектировщиков, а не для менеджеров-стажеров.


	IP записан

Dupel Модератор Холодильщик Отсутствует Инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 280 Местоположение: Екатеринбург Зарегистрирован: 09.06.2007 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #32 - 12.12.2007 :: 04:07:35	Функции поста	Печать
	MС писал(а) 11.12.2007 :: 21:12:02: [quote author=Dupel link=1196607204/30#30 date=1197349248]Есть неплохая книга Термокул выпустил "Проектирование холодильных установок" Брайдерт -как раз про подобное оборудование. Судя по сайту его компании, они торгуют в основном прилавками,шкафами и прочей мелочевкой. Зачем ему книга по проектированию ,по этому оборудованию там ничего нет. А книга хорошая,но для проектировщиков, а не для менеджеров-стажеров. [/quote] ну почему же в простой форме описан подбор тех же Битцеров, Гюнтнеров и прочего. Менеджер это должен уметь подбирать и самостоятельно.


	www Facebook ICQ IP записан

Abramovich_BP Малоактивный пользователь Отсутствует оттморожженый манаггер! Сообщений: 9 Местоположение: Питер Зарегистрирован: 25.11.2007 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #33 - 12.12.2007 :: 15:58:45	Функции поста	Печать
	Всем снова здраствуйте) За лит-ру пребольшое спасибо (начал потихоньку разбираться, что и откуда и куда растёт). Эти дни ездил по объектам, вроде что-то вышло: В Невском районе (то есть фактически в центре города) планируется организация ресторанного бизнеса. Ребята в общем-то серьёзные, про "Тапио" слышали, но я их раньше нашёл) Короче, хотят открыть ресторан, вроде заведения с французской писчей . Площади там приличные но да не в площадях дело. Поскольку там овосчи, устрицы, сыры и прочая хрень (как выразился представитель заказчика "блюда для клиента вип класса, для людей с изысканным вкусом и плотным портмоне") то им нужны холодильные камеры в значительном числе. Сейчас они катают технический план заказа (исчо нужна система кондиционирования), там уже ребята из тех.отдела "Тапио" посмотрят. Мне самому интересно, что им при их овощно-морепродуктовой направленности предложить из камер. У "Тапио" есть камеры Riva-Cold, Zanotti, Polair, Bitzer, Embraco Aspera и шкафы SkyCold, Scotsman, Brema, Icematic. Господа технари, что ваш опыт подсказывает? Клиент значимый, а у меня есть возможность проявить больше самостоятельности и решить проблемы со стажировкой!!!!!!!

	Никто не знает лёд и холод так как я! &&A обитаю я на www.tapio.ru/forum
	IP записан

MС Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 2504 Зарегистрирован: 08.02.2007 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #34 - 12.12.2007 :: 16:20:12	Функции поста	Печать
	Abramovich_BP писал(а) 12.12.2007 :: 15:58:45: Всем снова здраствуйте) У "Тапио" есть камеры Riva-Cold, Zanotti, Polair, и шкафы SkyCold, Scotsman, Brema, Icematic. Господа технари, что ваш опыт подсказывает? Клиент значимый, а у меня есть возможность проявить больше самостоятельности и решить проблемы со стажировкой!!!!!!! Riva-Cold, Zanotti, Polair-это моноблоки и сплиты. Bitzer, Embraco Aspera - компрессорно-конденсаторные агрегаты. В ресторанах обычно ставят камеры с моноблоками, т.к. там обычно дифицит площадей. Если будут моноблоки и заказчик не жмот, лучше Riva-Cold, Zanotti. Если площади позволяют лучше ставить выносные агрегаты, т.е. Bitzer и Embraco Aspera в зависемости от кубатуры камеры. А вообще надо сначала конкретный проект и т.з. смотреть.
	« Последняя редакция: 12.12.2007 :: 16:24:10 - MС »

	IP записан

Виталий Смирнов Администратор Холодильщик Член клуба Отсутствует Инженер 070200 Сообщений: 3137 Местоположение: Москва Зарегистрирован: 02.03.2002 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #35 - 13.12.2007 :: 09:49:50	Функции поста	Печать
	Abramovich_BP писал(а) 12.12.2007 :: 15:58:45: У "Тапио" есть камеры Riva-Cold, Zanotti, Polair, Bitzer, Embraco Aspera и шкафы SkyCold, Scotsman, Brema, Icematic. Господа технари, что ваш опыт подсказывает? Клиент значимый, а у меня есть возможность проявить больше самостоятельности и решить проблемы со стажировкой!!!!!!! А вы что перекупкой занимаетесь? Перечислили почти все бренды, которые на рынке существуют. Если уж рестораторы готовы платить бешенные деньги, то можно всё от Skycold поставить (и камеры, и шкафы, и столы, и льдогенераторы, и линию раздачи)
	« Последняя редакция: 13.12.2007 :: 09:50:22 - Виталий Смирнов »
	Поделитесь со мной вашей холодильной новостью.
	www Skype/VoIP Facebook ICQ IP записан

vitali.pl Активный пользователь Отсутствует Ком.директор - СНГ, Украина, Прибалтика Сообщений: 99 Местоположение: Польша (работа) Зарегистрирован: 27.11.2007 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #36 - 14.12.2007 :: 09:14:50	Функции поста	Печать
	А отделкой кто там занимается?

	Самые дешёвые морозильные камеры делают в Сибири, к ним нужны только столбики и проволка
	www Skype/VoIP ICQ IP записан

gost Член клуба Холодильщик Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 329 Зарегистрирован: 23.05.2007	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #37 - 17.12.2007 :: 11:29:42	Функции поста	Печать
	Цитата: Если уж рестораторы готовы платить бешенные деньги, то можно всё от Skycold поставить Действительно. И уж если начнут мордой крутить, тогда и разбивай по производителям. Тем более, что опускаться в цене легче, нежели подыматься.


	www IP записан

gera64 Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 2 Зарегистрирован: 08.03.2020	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #38 - 08.03.2020 :: 15:38:32	Функции поста	Печать
	Добрый день! Знакомился с руководством на холодильные компрессоры. Попалась монтажная схема управлением компрессором. На схеме изображено реле времени с задержкой 180s. Ну, вот хоть "убей" не пойму как это реле работает в данной схеме? Где контакты этого реле, что включают с задержкой катушку реле "КА" и где они должны быть?

	mok.JPG (Вложенный файл удалён)
	IP записан

mihail97 Член клуба Холодильщик Отсутствует Сообщений: 1705 Местоположение: г. Киров Зарегистрирован: 09.09.2008 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #39 - 08.03.2020 :: 19:51:40	Функции поста	Печать
	У данфосса видимо это блок с реле времени, что там внутри не знаю. Просто воспринимай, как черный ящик в котором проводимость между А1 и А2 востанавливается через 180с после пропадания напряжения в точке А2.


	IP записан

gera64 Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 2 Зарегистрирован: 08.03.2020	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #40 - 15.03.2020 :: 11:04:51	Функции поста	Печать
	Странно конечно, что приходится дорабатывать существующую схему. Не правильно это...


	IP записан

БОБР Координатор Член клуба Холодильщик Отсутствует иНЖеНЕР Сообщений: 3961 Местоположение: Екатеринбург Зарегистрирован: 10.04.2009 Пол:	Re: Нужна помощь опытных холодильщиков! Ответ #41 - 17.03.2020 :: 06:54:49	Функции поста	Печать
	mihail97 писал(а) 08.03.2020 :: 19:51:40: У данфосса видимо это блок с реле времени, что там внутри не знаю. Многофункциональные таймеры есть не только у дафосса. Алгоритм работы таймера MTI в режиме "AW". Перевод: Цитата: Напряжение питания должно быть подключено к A1 / A2 *) и оставаться установленным. Временной интервал запуска контролируется контактом по Y1 / Z2. Когда контакт размыкается, выходное реле отключается и начинается временной интервал. Зеленый светодиод мигает в течение интервала. По истечении заданного интервала времени выходное реле возвращается в свое положение ожидания, и зеленый светодиод постоянно горит. Интервал времени можно остановить, установив управляющий контакт X1 / Z2. Время, прошедшее до этого момента, сохраняется, и временной интервал останавливается. Интервал времени начинается снова, когда размыкается управляющий контакт X1 / Z2. Эта функция может повторяться любое количество раз. Заметка! Управляющие контакты Y1-Z2 и X1-Z2 должны быть беспотенциальными.

	MTI.jpg (Вложенный файл удалён) Печатаю одним пальцем
	Skype/VoIP IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 2 [3]

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge