Уважаемые коллеги возникла необходимость в следующих документах:
1. Технологический регламент хранения, переработки и реализации мяса и мясопродуктов.
2.Технологический регламент хранения, переработки и реализации молока и молочных продуктов.
Если у кого есть данные документы или ссылка на них - прошу откликнуться.
Так же прошу пояснить что это за звери такие ??? Новое веяние взамен ГОСТОВ на хранение?