ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - помогите посчитать испаритель для охлаждения пива

Алина Малоактивный пользователь Отсутствует Сообщений: 4 Зарегистрирован: 24.04.2010	помогите посчитать испаритель для охлаждения пива 24.04.2010 :: 19:00:03	Функции поста	Печать
	Здраствуйте!!!!!!!!я учусь на такой замечательной специальности и тема моего диплома пивоохладитель производит 50 л /час.вобщем мне нужно расчитать испаритель для данного аппарата подскажите пожалуйста с чего мне нужно начать делать расчет, впринципе как оно работает я понимаю, а с расчетом туговато.пожалуйста жду помощи от вас!!!!!!!!!!!!


	IP записан

jo2001 Холодильщик Отсутствует Сообщений: 242 Местоположение: Ульяновск Зарегистрирован: 14.12.2009 Пол:	Re: помогите посчитать испаритель для охлаждения пива Ответ #1 - 25.04.2010 :: 06:43:24	Функции поста	Печать
	Что бы охладить 1л. воды на 1 градус нужно затратить 1 Вт энергии. Принимаем плотность пива=плотности воды. Используя к-т теплопроводности для воды и зная мощность испарителя прикидываем его площадь. Далее определяем время, которое пиво должно провести в испарителе, считаем объем, который за данное время нахождения пива в испарителе он способен охладить. Если производительность недостаточна (<50 л/ч), то увеличиваем его площадь. Я так понимаю остальные параметры установки=const?

	Утром деньги, вечером тоже....
	www IP записан

iscander Ангел-хранитель холодильщиков Отсутствует Губернский секретарь Сообщений: 3426 Местоположение: г. Ижевск Зарегистрирован: 08.11.2009 Пол:	Re: помогите посчитать испаритель для охлаждения пива Ответ #2 - 25.04.2010 :: 07:41:52	Функции поста	Печать
	jo2001 писал(а) 25.04.2010 :: 06:43:24: Что бы охладить 1л. воды на 1 градус нужно затратить 1 Вт энергии. Принимаем плотность пива=плотности воды. Используя к-т теплопроводности для воды и зная мощность испарителя прикидываем его площадь. Далее определяем время, которое пиво должно провести в испарителе, считаем объем, который за данное время нахождения пива в испарителе он способен охладить. Если производительность недостаточна (<50 л/ч), то увеличиваем его площадь. Я так понимаю остальные параметры установки=const? При рассчётах используется не плотность, а энтальпия (точнее - её разница)

	В действительности всё иначе, чем на самом деле.
	Skype/VoIP IP записан

Aik Член клуба --- Холодильщик Отсутствует Сообщений: 1455 Местоположение: Минск Зарегистрирован: 15.04.2008 Пол:	Re: помогите посчитать испаритель для охлаждения пива Ответ #3 - 25.04.2010 :: 13:08:54	Функции поста	Печать
	jo2001 писал(а) 25.04.2010 :: 06:43:24: Что бы охладить 1л. воды на 1 градус нужно затратить 1 Вт энергии. Мда Цитата: Принимаем плотность пива=плотности воды. И получаем пару за диплом Цитата: Используя к-т теплопроводности для воды и зная мощность испарителя прикидываем его площадь. Наверно самое сложное в этой задаче - опредилить коэффициент теплоотдачи (а не теплопроводности) вода/испаритель. Цитата: При рассчётах используется не плотность, а энтальпия (точнее - её разница) Не обязательно, можно и с помощью теплоемкости считать. Цитата: Здраствуйте!!!!!!!!я учусь на такой замечательной специальности и тема моего диплома пивоохладитель производит 50 л /час.вобщем мне нужно расчитать испаритель для данного аппарата подскажите пожалуйста с чего мне нужно начать делать расчет, впринципе как оно работает я понимаю, а с расчетом туговато.пожалуйста жду помощи от вас!!!!!!!!!!!! Напишите в личку ваши координаты.

	Кое-где придется подумать...
	Skype/VoIP IP записан