(UTC)
 Выбрать Язык:
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
(Модератор: Илюхин Виктор)
‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›
Переключение на Главную Страницу Страницы: [1] 
Функции темы
Очень популярная тема (более 25 ответов) Как заморозить 500 кг рыбы на авто? (число прочтений - 9907 )
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
12.04.2012 :: 08:27:17
Функции поста
Как заморозить 500 кг  до минус 5 °C на авто?.
Подойдет ли для этого реф?

Автомобиль ГАЗ 66, будка от рефки японца
« Последняя редакция: 12.04.2012 :: 10:10:01 - Геннадий »  
Наверх
 
IP записан
 
NiceCoolness
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Черновцы
Зарегистрирован: 24.03.2012
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто.
Ответ #1 - 12.04.2012 :: 08:39:00
Функции поста
1. Зарузить рыбу.
2. Включить реф.
  
Наверх
www  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто.
Ответ #2 - 12.04.2012 :: 08:40:33
Функции поста
А говорят испаритель иненем покроется и кирдык.
  
Наверх
 
IP записан
 
NiceCoolness
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Черновцы
Зарегистрирован: 24.03.2012
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто.
Ответ #3 - 12.04.2012 :: 08:46:55
Функции поста
Кто говорит???
  
Наверх
www  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #4 - 12.04.2012 :: 14:10:49
Функции поста
Инструкция к рефам.
  
Наверх
 
IP записан
 
Zеnzel
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Созерцатель...

Сообщений: 3365
Местоположение: Ростов-на-Дону
Зарегистрирован: 23.01.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #5 - 12.04.2012 :: 14:46:25
Функции поста
Рыбу морозят в коробках или укрытую мешковиной, неужели никогда не видел?

Можно вывести тумблер ручной оттайки или выучить где находица кнопка принудительной  оттайки на контролере если такой имеется.
  
Иллюзии реальны, реальность иллюзорна...
Наверх
Skype/VoIPFacebookICQ  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #6 - 12.04.2012 :: 15:50:52
Функции поста
Понял а мошность какая рефки нужна
  
Наверх
 
IP записан
 
БОБР
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


иНЖеНЕР

Сообщений: 3961
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 10.04.2009
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #7 - 12.04.2012 :: 15:57:07
Функции поста
barangyk писал(а) 12.04.2012 :: 15:50:52:
Понял а мошность какая рефки нужна

А за какое время надо заморозить? Или скажи производительность рефки.
  
Печатаю одним пальцем
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Михалап-аль-Бабай
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


скорее всего КОЧЕГАР

Сообщений: 1782
Местоположение: Азиопа
Зарегистрирован: 21.05.2010
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #8 - 12.04.2012 :: 17:06:52
Функции поста
БОБР писал(а) 12.04.2012 :: 15:57:07:
Или скажи производительность рефки.

barangyk писал(а) 12.04.2012 :: 08:27:17:
ГАЗ 66, будка от рефки японца

Разве этого мало? Смех
  
тыкай цитировать чтоб читать без цензуры.
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Zеnzel
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Созерцатель...

Сообщений: 3365
Местоположение: Ростов-на-Дону
Зарегистрирован: 23.01.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #9 - 12.04.2012 :: 17:34:09
Функции поста
ТАм может стоять мелкоребристый воздухан, тогда дело труба... лучше его поменять.
  
Иллюзии реальны, реальность иллюзорна...
Наверх
Skype/VoIPFacebookICQ  
IP записан
 
Михалап-аль-Бабай
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


скорее всего КОЧЕГАР

Сообщений: 1782
Местоположение: Азиопа
Зарегистрирован: 21.05.2010
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #10 - 12.04.2012 :: 17:50:29
Функции поста
Zеnzel писал(а) 12.04.2012 :: 14:46:25:
Рыбу морозят в коробках или укрытую мешковиной

Коробки уложены на паллеты, Цикл заморозки длится неделю, а потом готовый продукт выбрасывается на помойку на радость воронам.
  
тыкай цитировать чтоб читать без цензуры.
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
Zеnzel
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Созерцатель...

Сообщений: 3365
Местоположение: Ростов-на-Дону
Зарегистрирован: 23.01.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #11 - 12.04.2012 :: 17:57:50
Функции поста
да ладно, что я не знаю как браконьеры рыбу возят? У них же вопрос о качестве не стоит, а как бы ее сохранить. пока довезут.
« Последняя редакция: 12.04.2012 :: 18:01:13 - Zеnzel »  
Иллюзии реальны, реальность иллюзорна...
Наверх
Skype/VoIPFacebookICQ  
IP записан
 
Михалап-аль-Бабай
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


скорее всего КОЧЕГАР

Сообщений: 1782
Местоположение: Азиопа
Зарегистрирован: 21.05.2010
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #12 - 12.04.2012 :: 18:06:16
Функции поста
Zеnzel писал(а) 12.04.2012 :: 17:57:50:
что я не знаю как браконьеры рыбу возят

Вот оно, что на самом то деле.
Как Я сразу то не узрел кодовое слово:
barangyk писал(а) 12.04.2012 :: 08:27:17:
ГАЗ 66

« Последняя редакция: 13.04.2012 :: 13:53:28 - Михалап-аль-Бабай »  
тыкай цитировать чтоб читать без цензуры.
Наверх
Skype/VoIP  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #13 - 13.04.2012 :: 03:19:47
Функции поста
А если балоны с СО2 штук 5 и форсунки. А
  
Наверх
 
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #14 - 13.04.2012 :: 03:21:11
Функции поста
Zеnzel писал(а) 12.04.2012 :: 17:34:09:
ТАм может стоять мелкоребристый воздухан, тогда дело труба... лучше его поменять.

И вот про это по подробнее пжалыста.
  
Наверх
 
IP записан
 
NiceCoolness
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Черновцы
Зарегистрирован: 24.03.2012
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #15 - 13.04.2012 :: 06:53:48
Функции поста
Эта ветка прям как анекдот про Петьку с Чапем в самолете Улыбка

- Петька, приборы!
- 120!
- Шо сто двадцать?
- А шо приборы?

Дано:
1) ГАЗ 66
2) Рефка (???, какая неизвестно, известно что японская  Очень довольный)
3) Инструкция к рефам. (??? какая неизвестно)
Решить:
заморозить 500 кг рыбы.

Это из области A+B+C+......= 500 кг замороженной рыбы.

Хоть бы фотку той рефки кинули  Ужас.
  
Наверх
www  
IP записан
 
Mishok-007
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


V 2.6.11

Сообщений: 824
Местоположение: Нижний Новгород
Зарегистрирован: 10.09.2011
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #16 - 13.04.2012 :: 07:02:55
Функции поста
barangyk писал(а) 13.04.2012 :: 03:21:11:
И вот про это по подробнее пжалыста.
@ barangyk Какой шаг ребра(расстояние между рёбер),на вашем испарителе на данный момент?
« Последняя редакция: 13.04.2012 :: 07:04:01 - Mishok-007 »  
В технике чудес не бывает!
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
NiceCoolness
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Черновцы
Зарегистрирован: 24.03.2012
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #17 - 13.04.2012 :: 07:16:14
Функции поста
Mishok-007 писал(а) 13.04.2012 :: 07:02:55:
Какой шаг ребра(расстояние между рёбер),на вашем испарителе на данный момент?


Мы даже не знаем есть ли там система автоматической оттайки, а тут такой тонкий стеб  Очень довольный
  
Наверх
www  
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #18 - 13.04.2012 :: 09:26:51
Функции поста
NiceCoolness писал(а) 13.04.2012 :: 07:16:14:
Мы даже не знаем есть ли там система автоматической оттайки, а тут такой тонкий стеб

Узнайте побольше информации, расскажите подробнее на Форуме. И не будет тонкого стёба

Цитата:
Как заморозить 500 кг рыбы  до минус 5 °C


Почему именно до минус 5 °C? Мороженная рыба "плывёт" и при минус 10 °C

или Zеnzel прав?
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
NiceCoolness
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Черновцы
Зарегистрирован: 24.03.2012
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #19 - 13.04.2012 :: 09:58:45
Функции поста
Геннадий писал(а) 13.04.2012 :: 09:26:51:
Узнайте побольше информации, расскажите подробнее на Форуме. И не будет тонкого стёба


1.Реплика о стебе касалась "расстояния между рёберами на вашем испарителе на данный момент",
можно подумать что в какой-то ближайший момент времени оно может изменится.

2."Да как же тебя понять,боярин, коль ты ничего не говоришь?" (с)
Уже спрашивали:
БОБР писал(а) 12.04.2012 :: 15:57:07:
Или скажи производительность рефки.


Ответа не последовало.
После чего я попросил выложить хотя бы фото.
  
Наверх
www  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #20 - 13.04.2012 :: 09:59:25
Функции поста
Будка есть рефки в ней нет
Толшина стенки 150 мм
Какую рефку поставить подскажите пожайлуста
И можно ли помочь ей сухим льдом
Обьем будки 14 м3
  
Наверх
 
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #21 - 13.04.2012 :: 10:01:14
Функции поста
Геннадий писал(а) 13.04.2012 :: 09:26:51:
Почему именно до минус 5 °C? Мороженная рыба "плывёт" и при минус 10 °Cили Zеnzel прав?

Можно и до -30 главное довезти пару тон до морозилки
100- 500 км.
  
Наверх
 
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #22 - 13.04.2012 :: 10:06:35
Функции поста
NiceCoolness писал(а) 13.04.2012 :: 09:58:45:
1.Реплика о стебе касалась "расстояния между рёберами на вашем испарителе на данный момент", можно подумать что в какой-то ближайший момент времени оно может изменится.

Может он имел ввиду отверткой раздвинуть ХаХа Улыбка
  
Наверх
 
IP записан
 
Mishok-007
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


V 2.6.11

Сообщений: 824
Местоположение: Нижний Новгород
Зарегистрирован: 10.09.2011
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #23 - 13.04.2012 :: 10:36:28
Функции поста
NiceCoolness писал(а) 13.04.2012 :: 09:58:45:
можно подумать что в какой-то ближайший момент времени оно может изменится
Конечно может!Если какой нибудь чудак на букву "М" начал ей заниматься...
  
В технике чудес не бывает!
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
Zеnzel
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Созерцатель...

Сообщений: 3365
Местоположение: Ростов-на-Дону
Зарегистрирован: 23.01.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #24 - 13.04.2012 :: 11:00:41
Функции поста
Мелкоребристый с шагом 3 мм годица лишь для замороженных продуктов, тебе нужно иметь хотя-бы 5-7 мм  между ребрами, иначе промежутки сразу забьюца инеем и воздух не будет проходить между ними.

Моноблоки Поляр вполне справляюца с такой задачей при выставленной оттайке раз в 3-4 часа.
  
Иллюзии реальны, реальность иллюзорна...
Наверх
Skype/VoIPFacebookICQ  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #25 - 13.04.2012 :: 11:02:09
Функции поста
Zеnzel писал(а) 13.04.2012 :: 11:00:41:
Моноблоки Поляр вполне справляюца с такой задачей при выставленной оттайке раз в 3-4 часа.

А потребляемая у него какая
Этож все ездить должно.
« Последняя редакция: 13.04.2012 :: 11:06:10 - barangyk »  
Наверх
 
IP записан
 
Zеnzel
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Созерцатель...

Сообщений: 3365
Местоположение: Ростов-на-Дону
Зарегистрирован: 23.01.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #26 - 13.04.2012 :: 11:29:14
Функции поста
Я к тому, с чего снять можно или хотя бы посмотреть как это выглядит.
  
Иллюзии реальны, реальность иллюзорна...
Наверх
Skype/VoIPFacebookICQ  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #27 - 13.04.2012 :: 11:34:04
Функции поста
Zеnzel писал(а) 13.04.2012 :: 11:29:14:
Я к тому, с чего снять можно или хотя бы посмотреть как это выглядит.

Извени не понял.
  
Наверх
 
IP записан
 
NiceCoolness
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Черновцы
Зарегистрирован: 24.03.2012
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #28 - 13.04.2012 :: 12:24:32
Функции поста
Вот и начало кое-что проясняться.
Рефки нет, есть только изотермический фургон (если я правильно понял).
Теперь вопросы:
- место загрузки рыбы стационарное или меняющееся?
- там, где вы собираетесь замораживать рыбу, есть электричество?
-  предполагаемое время заморозки?
- загузка будет одиночной или партиями?
  
Наверх
www  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #29 - 13.04.2012 :: 12:47:40
Функции поста
Места загрузки разные
Есть электростанция 5 КВ
Часов 5\
Загрузка партиями по 500 кг.
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #30 - 13.04.2012 :: 13:11:55
Функции поста
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
NiceCoolness
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Черновцы
Зарегистрирован: 24.03.2012
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #31 - 13.04.2012 :: 13:45:23
Функции поста
barangyk

в личку посмотри
  
Наверх
www  
IP записан
 
barangyk
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 13
Зарегистрирован: 05.04.2012
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #32 - 13.04.2012 :: 13:56:25
Функции поста
Моноблок  Polair MB-211 SF подойдет или нет и выдержит ли он перевозку.А если балоны с СО2 штук 5 и форсунки. А
« Последняя редакция: 13.04.2012 :: 14:18:29 - barangyk »  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Ответ #33 - 13.04.2012 :: 20:28:12
Функции поста
Рефрижераторы «ЭЛИНЖ»
http://www.elinje.ru/ref.html




Цитата:
Рефрижератор "ЭЛИНЖ СЗ" предназначен для поддержания стабильной температуры до 0 °С в изотермическом фургоне объёмом до 20 м3, а также температуры до -20 °С в изотермическом фургоне объёмом до 16 м3 при внешней температуре до +30 °С


http://akomfort.ru/C3.html
http://www.avspec.ru/katalog/holodilnootopitelnye_ustanovki/thermo_king/#top2
и т.д.
Выбирайте,
Удачи!
  
Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
Skype/VoIPICQ  
IP записан
 
Переключение на Главную Страницу Страницы: [1] 
Функции темы
‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›
 
  « Главная ‹ Раздел Наверх  



Valid RSS Valid XHTML Valid CSS Powered by Perl Source Forge