ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ - Технологии и оборудование для охлаждения мяса птицы

(UTC)

Выбрать Язык:

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Форум Холодильщиков

Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость.

Если это ваш первый визит, пожалуйста, изучите раздел "Справка". Выполните Вход или Зарегистрирутесь, чтобы задать вопрос или поделиться информацией на форуме. Чтобы начать просмотр сообщений, выберите ниже раздел, с которым вы хотите ознакомиться.

ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ › Проектирование, монтаж и эксплуатация › Технологии холодильной обработки продукции. › Технологии и оборудование для охлаждения мяса птицы

(Модератор: Илюхин Виктор)

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 [2]

Функции темы

Горячая тема (более 10 ответов)

Технологии и оборудование для охлаждения мяса птицы (число прочтений - 9250 )

Ingvar60 Холодильщик Отсутствует Инженер 0529 Сообщений: 820 Местоположение: Ar-Riyadh Зарегистрирован: 12.09.2007 Пол:	Re: Помогите, очень надо... Ответ #15 - 22.01.2008 :: 10:52:50	Функции поста	Печать
	И последняя.......

	3750464_1__hp2-337.pdf ( 113 KB \| 5 Загрузки ) "Navigare necesse est"
	IP записан

Petro Малоактивный пользователь Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 6 Местоположение: Пермский край Зарегистрирован: 14.01.2008 Пол:	Re: Помогите, очень надо... Ответ #16 - 25.01.2008 :: 07:14:06	Функции поста	Печать
	Ingvar, спасибо большое. Очень интересные варианты.

	Инженер...
	IP записан

Ingvar60 Холодильщик Отсутствует Инженер 0529 Сообщений: 820 Местоположение: Ar-Riyadh Зарегистрирован: 12.09.2007 Пол:	Re: Помогите, очень надо... Ответ #17 - 25.01.2008 :: 07:24:56	Функции поста	Печать
	Petro, если есть конкретные вопросы (уточнения) по схемам, пиши в личку. Удачи

	"Navigare necesse est"
	IP записан

andapa Ангел-хранитель холодильщиков Отсутствует Слесарь по рем. хол. и торг.техн. об. (По тр.кн.) Сообщений: 58 Местоположение: г.Гуково Ростовской обл. Зарегистрирован: 20.06.2003 Пол:	Re: Помогите, очень надо... Ответ #18 - 27.01.2008 :: 11:07:04	Функции поста	Печать
	Используется 5пб36 (а если быть точным то 4пб28 переведённый на 22й фреон) лишь только из за дешевизны, почти халявы покупки неликвидов. Изначально я был не в восторге от установки этих машин из за большого энергопотребления и заморочек с всевозможными переделками и доделками. И iluxin125 прав, можно поставить любой компрессор и автоматику на ваш вкус. Вся проблема в осознании руководством количества возможных денежных вложений. Наверное сть более прогрессивные схемы охлаждения воды, но всё упирается в количество денушки на запуск и обслуживание этих систем. Если нужен мой опыт по внедрению такой системы охлаждения птицы, то в личку.

	Не пей из чайника - чайником станешь.
	ICQ IP записан

andapa Ангел-хранитель холодильщиков Отсутствует Слесарь по рем. хол. и торг.техн. об. (По тр.кн.) Сообщений: 58 Местоположение: г.Гуково Ростовской обл. Зарегистрирован: 20.06.2003 Пол:	Re: Помогите, очень надо... Ответ #19 - 27.01.2008 :: 11:21:31	Функции поста	Печать
	P.S. Прежде чем заморачиваться с чилерами стоит подумать основательно. Нужны затраты на очистку воды от пера и жиров.

	Не пей из чайника - чайником станешь.
	ICQ IP записан

reff Координатор Член клуба --- Холодильщик Отсутствует инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 4831 Зарегистрирован: 01.05.2003 Пол:	Re: Технологии и оборудование для охлаждения мяса птицы Ответ #20 - 03.06.2010 :: 16:43:23	Функции поста	Печать
	Кто нибудь может пояснить технологию воздушно-капельного охлаждения. А именно : расход воды на тушку, давление воды перед форсунками, применяемое оборудование по воде. Зашел на днях в такую камеру, воды по колено, курицу просто поливают из форсунок водой из скважины +8С, камера температуру держит нормально в пределах 0, но курица не успевает охлаждаться. Заказчик уверен, что это и есть воздушно-капельное охлаждение. я думаю, что вода должна распыляться до состояния тумана а не просто литься по курице.


	IP записан

holod Холодильщик --- Отсутствует Скорее всего инженер по холодильному оборудованию Сообщений: 342 Местоположение: Ижевск Зарегистрирован: 10.02.2007 Пол:	Re: Технологии и оборудование для охлаждения мяса птицы Ответ #21 - 05.06.2010 :: 08:30:34	Функции поста	Печать
	Инфа для Рефа. у меня есть приятель. Вован... работал н а фабсе ...ушел...кризис...просчтиывал...воздушнокапельный..руководил..проектами..он наверняка много чего знает....


	Skype/VoIP ICQ IP записан

Переключение на Главную Страницу

Страницы: 1 [2]

Функции темы

‹ Предыдущая Тема | Следующая Тема ›

« Главная ‹ Раздел Наверх

Наверх

Valid XHTML

Valid CSS

Powered by Perl

Source Forge